我和家人搬到我们的家园的第一个夏天,我们没能在多岩石的荒地上开辟一个花园,但不知怎么的,我们有了一个极好的秋收,并开始从丰富的干货中积累成罐。这怎么可能呢?一个令人惊讶的词…橡子。
寻找野生草莓
我最早的觅食记忆之一就是蹲在童年的后院。我用一个小小的、有点脏的手指轻轻拨开一株低矮植物的叶子,一周前还在那里的白色花朵已经变成了有酒窝的绿色球体。我问过我妈妈,她说是草莓。但[…]
寻找大田大蒜
冬天很长。即使你有一个装满罐装食品和根茎蔬菜的储藏柜,到1月和2月的时候,大多数绿色的东西都消失得很久很久了。如果你像我一样,你的眼睛和味觉可能会开始渴望那种青翠活泼的颜色回归。看[…]
在塑料的世界里,回收不再是以前的样子了
“他们说我没有交付,但这不是我的错!”我听到“循环”的啜泣,拉出一把门廊椅子坐了下来。“哎呀,回收,这是怎么回事?”废品回收大声抽泣。“我不是他们想的那样。我只能做这么多。”聚氯乙烯颗粒开始从回收的三角形眼睛中下雨,散射[…]
自己制作美味的英式酵母松饼
在这个奇怪的世界里,有很多东西的名字都不适合它们。耶路撒冷洋蓟实际上是一种向日葵。孔雀螳螂虾既不是孔雀,也不是螳螂,也不是虾。盲虫是一种没有腿的蜥蜴,视力很好。更不要让我说更低级的扫帚强奸了。我不知道…
如何制作橄榄油
几千年来,橄榄油一直是重要的食物来源、灯燃料、宗教材料、化妆品和药物。橄榄不仅仅是沙拉的配料,它与小麦和葡萄一起成为地中海的核心食物。在现代,作为一种健康食品和DIY配料,它受到了一波又一波的欢迎。这[…]
自由土地:在哪里以及如何找到它
土地,可以随意取用,只等着有人足够努力地把它占为己有。这样的一句话是否会让你的脊背因渴望和希望而颤抖?“但那些日子已经一去不复返了”,你可能会叹口气承认。随着篷车、真正的牛仔和牛群一起走了……
山羊收容所基础知识:你需要知道什么来保证你的羊群安全
山羊是非常耐寒的动物。2022欧洲杯葡萄牙vs德国它们可以靠吃那些会让牛羊肚子咕咕叫的草料和食物生存,它们聪明的脚可以在连脚步最稳健的人类都无法通过的岩石、悬崖和碎石堆中跳跃。然而,尽管它们对不适宜居住的环境有明显的韧性,但有一个[…]
如何保护植物免受霜冻:12个聪明的方法
随着冬天的消逝,田野里出现了一片片的空地,我的园艺拇指变得异常痒。我渴望回到花园里,让我的眼睛再次充满生命和生长的东西。然而,随着季节的变化,园丁们与天气玩的古老的小鸡游戏来了——[…]
节约种子:我从来不知道的5件事
在我搬到我的宅基地之前,我的一个朋友送了我一大罐祖传种子,他知道我们要做什么,也有保存种子的经验。我还记得自己在梦幻般的整理小袋豆子、羽衣甘蓝和甜菜;我对园艺的缺乏经验和无知暂时被快乐的[…]
如何把一只鸡变成5顿美味的自家菜
对于许多自耕农来说,把肉放在餐桌上并不是一件简单、轻率的事情。肉很珍贵。我们为晚餐烤的鸡不是从超市里随便买来的一块肉,而是我们精心饲养和保护的一只鸟,直到晚餐铃声响起。因此,确保[…]
如何使土壤变酸:3种有效的自然方法
当你想到“酸性”这个词时,你首先想到的是什么?也许是柠檬、醋和胃的幻觉,但我大胆猜测,一堆土没有加入他们的行列。如果你希望种植大丰收的蓝莓或土豆,土壤酸性和学习如何[…]
土壤pH值:它是什么,为什么它很重要
我知道,我知道,当你浏览所有关于Insteading的优秀文章时,你看到这篇文章是关于土壤pH值的,你可能想要忘掉它。当有番茄要摘,有鸡要追,有堆肥要翻的时候,重复9年级的化学术语可能看起来有点枯燥。但[…]
一个有益的自耕农的指南收获葵花籽
巨大的,欢快的向日葵,在花园的大门上点头和肩膀,是一个受欢迎的食物或房子角落。但这些追随太阳的花朵不仅仅是为了展示——它们为人类和动物提供了富含蛋白质的美味种子。2022欧洲杯葡萄牙vs德国这是我们关于收获葵花籽以及烹饪的指南[…]
长豆:如何种植、收获和烹饪这种美味的豆类
我们在宅基地的第一年,在我们开始建造所有的花园之前,我们在当地的农贸市场买了大部分新鲜农产品。我记得在一个阳光明媚的夏末早晨,我在一个摊贩的摊位上发现了一束光滑的紫绿色长得令人难以置信的豆子。一大把大把的豆子整整齐齐地绑在[…]
收获罗勒:如何从花园里收获和保存罗勒的有用提示
从烹饪角度来说,如果没有薄荷家族,我们将何去何从?这种群居而慷慨的植物部落为我们提供了百里香、柠檬香膏、牛至,当然还有许多辛辣的薄荷。然而,争夺家族中最好的地位的可能是大叶芳香的罗勒。甜的,辣的,诱人的,传粉者磁铁,一个[…]
如何向土壤中添加氮&在你的花园中尝试5种自然方法
当你刚开始园艺时,你的知识可能很简单。拿一颗种子,把它放在土壤里,加水,瞧!再简单不过了,对吧?虽然这种方法是一个很好的开始,但初学者可能会注意到有些豆芽比其他豆芽做得更好。当然有[…]
收获生菜:如何收获和储存新鲜美味的生菜沙拉
去任何一家便宜的餐厅,你都会看到可怜的生菜。它通常有两种形式:要么是一片长叶莴苣,遗憾地把你的汉堡和面包分开,要么是半透明的、无色的大块浸湿的冰山,组成了你遗憾地得到的沙拉的大部分,而不是[…]
收获大蒜:如何收集,储存和享受你的大蒜收获
据我所知,很少有花园植物像大蒜一样不需要保养,却需要像大蒜一样多的时间。如果你在花园里种过这种辛辣可口的球茎,你就会很熟悉将近一年的等待时间,直到你最终收获大蒜。你也知道[…]
如何制作简单的黑莓葡萄酒
仲夏从地平线上走来,随之而来的是潮湿、蚊子、萤火虫的夜晚,以及花园里的辛勤劳作。但我最喜欢的一种夏季植物是野生的,既美味又危险。这是黑莓!春天的山谷和森林边缘长满了白色的荆棘,现在绝对装满了免费的水果[…]
停止喷洒蒲公英:制作蒲公英茶的3种简单方法
我发现,我们现在的文化花这么多时间杀死蒲公英,这是一种既悲伤又有趣的奇怪现象。这些非本地的莴苣亲戚被从欧洲带到美国,作为食物和药物非常有用。在现在看来颇具讽刺意味的一击中,草被拔了出来[…]
6个理由来克服你对家里蜘蛛的恐惧
我翻开了当地环保部门的新一期杂志。充满了华丽的照片和关于我所在州自然的信息,我经常了解到我从未了解过的关于我家园周围的森林和田野的事情。但当我瞥了一眼给编辑的信时,我放下了茶杯……
考虑为你的餐桌饲养肉鸡
我们中的许多人对食品加工业中动物的待遇和质量不满意,甚至感到厌恶,已经开始建立家园,以此作为收回食品责任的一种方式。2022欧洲杯葡萄牙vs德国在这段旅程中,我们发现了养鸡作为一种小规模独立宣言的乐趣。鸡是一种理想的动物,当[…]
初学者修复铸铁的指南
假设你走在一家古董店的过道上,温和地浏览摊位,寻找宝藏。突然,在那里!你看到了。铸铁煎锅。当然,它也有生锈的地方,而且看起来已经几十年没有使用过了,但你足够聪明,应该知道这件事[…]
用最好的肥料种植健康、美味的水果
“你把西红柿种进去了吗?”我的邻居带着他一贯的善意微笑,但不可否认的是,他的声音中有竞争的意味。这不仅仅是邻居间的交流。这是一场为期一个夏天的挑战的开始,植物是棋子,而炫耀的权利是奖品。作为欧扎克的新来者,我[…]
20种使用5加仑水桶的方法:家里最有用的工具
我们自耕农喜欢我们的工具。我们把它们挂在腰带上,拿着它们,直到把手显示出我们双手的样子,并用它们完成令人惊叹的事情。当我们让我们的土地和动物处于良好的工作状态时,某些2022欧洲杯葡萄牙vs德国物品开始成为我们手臂的延伸,并拥有自己的[…]
8个最好的蛋鸡为日常农场新鲜的好处
新鲜的蛋,从鸡笼里出来的温暖,是一群美丽的小鸟心满意足地产下的。这是自给自足的梦想,不是吗?一群蛋鸡是宅基地结构中不可或缺的一部分,为你提供了一个极好的营养来源,只需少量的基础设施和工作。但是对于那些[…]
公鸡马刺:他们是什么,怎么做与他们
如果我在街上问人们是什么让公鸡成为公鸡,你认为他们会说什么?我敢保证,大多数人都会提到他们的乌鸦,巨大的垂枝和梳子,或者令人印象深刻和美丽的羽毛。当然,所有这些答案都是正确的,但还有一个更重要的特征[…]
9种美丽的水生植物为你的水生花园或池塘
春天来了。对于冬天疲惫的园丁来说,终于有机会回到土壤和嫩芽的美妙世界是令人兴奋的。在短短几周内,花园的花坛被唤醒并种植,花盆被装满并放回门廊,花坛被温柔地覆盖。然后……所有这些……
免费柴火:8个地方找到它在你附近
当夏天在我们的欧扎克地区到来时,河流和公园里挤满了周末的冒险家。就像点缀在路边的紫锥菊植物一样,为露营者出售柴火的标志开始涌现——价格让我头晕目眩。当你只需要一个风景如画的营火来烤一些热狗时[…]
种植瑞士甜菜
如果花园是一部高中电影,番茄就是舞会女王拉拉队队长,玉米就是篮球明星,茴香就是那个手指脱臼但自以为很有趣的古怪孩子,而瑞士甜菜则是一个非常友好、乐于助人、只是不受欢迎的女孩。我认为那是[…]
给你的鸡群最好的鸡水
现在是清晨,我在宅基地周围,静静地做着我平常的家务。如果你仔细听鸟鸣,你会听到一个金属桶撞击我靴子的声音,运送着珍贵的东西。我慢慢地从雨桶里灌满水,听着我的小群鸡在鸡笼里叫唤。[…]
10种适合你花园的苔藓
苔藓有一些神秘而有趣的东西。也许是因为它覆盖在树木和岩石上的方式,比如华盛顿州的Hoh雨林。它看起来像一个时间之外的土地。或者也许这是我们小时候留下的孩子般的好奇心[…]
饲养田纳西昏厥山羊
我第一次与晕倒的山羊接触是无意的。我正沿着公园的小径慢跑,一边欣赏着脚下踏着脚步的宁静节奏,一边看着树木从身边经过。然而,这种遐想被某种尖叫的声音打乱了。它不是人类的,当我寻找源头时,一只山羊误入歧途[…]
饲养波尔山羊
我丈夫和我喜欢浏览我们当地农场的清单,为农场寻找工具或动物。2022欧洲杯葡萄牙vs德国它让我们有机会结交朋友,了解我们所在地区的信息,并获得更适应我们欧扎克家的股票。上次我们浏览拖拉机的页面时,[…]
白粉病:它是什么,如何识别它,和治疗方法
你走进花园,在夏天沼泽般的炎热中擦着额头上的汗水。辣椒像隐藏的珠宝一样悬挂在光滑的叶子下。秋葵开着像蜀葵一样的热带花朵,令人眼花缭乱。西红柿看起来也很好——尽管你把一只角虫弹给鸡吃了。但[…]
如何制作酸奶(以及为什么要制作酸奶)
酸奶是一种古老的食物,近年来,它似乎已经成为一个独立的实体。走在任何一家杂货店的酸奶货架上(是的,它有自己的货架)都是一场说服性营销的冒险。每一个塑料桶都在吸引你的注意,因为它比[…]更富含蛋白质,益生菌,或更健康。
马立克氏病:什么是马立克氏病以及如何预防
如果你是养鸡的新手,你最终将不得不阅读一些关于可能降临在你的鸡群上的疾病的书籍。在常见疾病的清单中,当你观察你的鸟时,你会遇到很多问题。有些很严肃,但很容易理解。像[……]
自己磨面粉
我最喜欢的大学咖啡馆之一就在一家磨粉公司的街对面。我花了好几个小时画草图,喝着他们的各种啤酒,咖啡馆里的气氛很好,看不见的把谷物变成面粉的机器发出低沉的嗡嗡声。任何在那条街上停车超过一个小时的人都会[…]
鸡蜕皮:它是什么和期待什么
这是一个美丽的日子,有第一次秋天的感觉。也许紫苑和黄花已经开始开花,你注意到帝王蝶向南飞去。空气中有一种清新的味道,但当你靠近鸡笼时,你的心脏就会下降!到处都是羽毛。一个恐慌的人数很快揭示了所有[…]
郊区和乡村的16个便宜的围栏想法
当你购买一处新的房产时——无论是在城市、郊区还是乡村——你可能也会继承一处破旧、丑陋或没有栅栏的房产。对于一小块土地,这可能会导致隐私问题。在一个面积较大的宅基地上,糟糕的或不存在的围栏可能会导致诸如你的羊逃跑和吃邻居的[…]
越来越多的豌豆
每一种从地里冒出来的蔬菜都是给我的礼物。新出现的胡萝卜纤细的小羽毛,闪电般迅速发芽的萝卜,西红柿植物的第一片真正的叶子——预示着不耐烦的等待它成长和生产夏天的新鲜西红柿。然而,豌豆是特别的。[…]
越来越多的萝卜
每个花园都有它的挑战:佛罗伦萨茴香不能长出一个大球茎,菠菜马上就会脱壳,玉米到处都是隧道,或者是破坏果仁的蠕虫。但每隔一段时间,就会有一种植物不断地给予,除了给予它的空间之外,它没有别的要求。就像萝卜。我看到这些[…]
让你的鸡群下蓝色的蛋
在我开始照顾自己的鸡群之前,我对鸡蛋的理解从童年起就几乎没有改变。有白色的,我可以在Mega-Mart买到泡沫塑料包装的,还有棕色的,我爸爸有时会从他“在乡下”的朋友那里带回来。现在[…]
鸡蠕虫:如何识别和治疗鸡蠕虫的有用指南
新的动物2022欧洲杯葡萄牙vs德国对家园来说是一个令人兴奋的补充,但当外人进入时总是有风险的。你永远不知道会有什么额外的寄生虫伴随它们,并可能损害你健康的畜群或羊群。这就是我们的新梵天母鸡的情况。我们喜欢她甲虫绿色的羽毛和古怪的羽毛脚,[…]
蔬菜园的最佳面积是多少?
你仔细观察了后院阳光充足的空间,你决定是时候种一些无用的草了。也许你刚搬到一个充满潜力却没有花园的新房子里,你的园艺拇指正在强烈地渴望着什么。或者,也许,你是[…]
如何种植、收获和使用不起眼的茴香植物
我小的时候,我们不常去农贸市场。当我们去的时候,我爸爸总是买一个茴香球茎,上面有巨大的羽毛状叶子,让它变得如此迷人。我想他喜欢它从他的包里伸出来的样子。他会扯下几片叶子,[…]
越来越多的茄子
“你的三明治里有什么?”看起来很恶心。”意识到自己是学校午餐时的那个孩子,感觉很奇怪。我觉得,我的茄子帕尔玛干酪三明治被博洛尼亚、花生酱和奶酪、火腿和奶酪包围着,它那闪亮的黑色外皮看起来确实有点不寻常。由于我西西里的父亲经常在炉子前磨蹭,茄子已经[…]
越来越多的葫芦
对于那些不熟悉的人来说,葫芦和南瓜之间似乎没有太大的区别。就水果而言,它们有很多相似的特征——酷炫的形状、坚硬的外皮、隐藏在里面的种子和美丽的颜色。但一旦你试着种一棵,你很快就会注意到那长长的藤蔓,美丽的夜间盛开的花朵,[…]
越来越多的辣椒
彼得·派珀(Peter Piper)可能采摘了一撮莫名其妙的腌制辣椒(它们是在植物上发酵还是什么?),但为了采摘一撮辣椒,首先需要种植它们。值得庆幸的是,种植和收获辣椒的过程比它们带来的绕口令要简单得多!考虑到商店里买的辣椒[…]