日益增长的南瓜

看看任何人的后院花园。无论你走到哪里，你都可能会发现南瓜植物在生长。这些容易生长且数量庞大的植物需要在你的花园床上有一席之地——无论你能把它们放在哪里。

所以，无论你是为夏天种植多汁的西葫芦和曲颈品种sautés，投资漫长的等待来治愈冬季储存的冬胡桃，还是探索冒险的种植者可获得的难以置信的品种深度，每个人都有一种南瓜。继续读下去，学习你需要知道的关于在你家花园里成功种植南瓜的一切。

南瓜土壤要求

在城市生活的时候，我们满怀希望地把小小的后院改造成一个花园，尽管我们对土壤肥力只有基本的了解。我们搭建了高床，用当地农场的直接堆肥马粪填满。有经验的园丁已经看出了我的错误。巨大的氮负荷是我们种植的大多数种子挣扎的原因，当然，除了南瓜。

南瓜长得又茂盛又饱满，这是我第一次高兴地贮藏起来过冬。我用那次经历来提醒自己，南瓜是多么喜欢营养丰富的土壤。

给你的植物提供你能管理的最肥沃的土壤，尽可能深地挖掘大量的肥料或堆肥。此外，给你的南瓜植物在花园中接受充分的阳光和足够的水分，以防止它们在夏天的高温下过度枯萎。

种植南瓜种子

在最后一次霜冻后大约两周种植南瓜种子。如果你要成行种植，每株植株与相邻植株之间要保持1 - 3英尺的距离，与相邻植株之间要保持6 - 10英尺的距离。

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我知道这是一个很大的宝贵的花园空间，但蔓生的南瓜植物叶子(即使是灌木类型)将需要尽可能多的空间。藤蔓类型甚至可以生长到20英尺远的基部!此外，良好的通风是预防许多疾病的关键，特别是如果你生活在夏季潮湿的地区。

一些有创意的园丁会选择这样来管理他们有限的空间垂直种植南瓜。虽然一些品种自然藤蔓，其他将需要引导沿格子或支持。根据南瓜的最终大小，每个水果都可能需要吊带或吊床的支撑，以确保它们不断增加的重量不会过早地从藤上扯下来。

常见的壁球问题

许多其他pg级的园丁可能会用完今年的南瓜虫亵渎的配额，坦率地说，他们是有道理的。虽然后院花园的南瓜植物有一些常见的疾病，但这些害虫的持续攻击还是值得人们比正常水平更高的愤怒。

南瓜错误

南瓜虫可能第一次出现在你的植物上，是一簇有光泽的咖啡棕色的卵，在叶子的下面。这是入侵即将到来的警告信号。

只要你找到这些蛋，就想尽一切办法销毁它们。我通常会把鸡蛋覆盖的那部分叶子撕下来，用黄油刀或指甲刮掉，或者用胶带把它们去掉。他们很快就被大火吞噬了。

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为什么会有如此强烈的反应?南瓜虫有一种很难看的能力，它能产生一种酸性唾液，溶解南瓜植物。它们能以惊人的速度杀死一株健康的植物，在它们液化葡萄底部之前，它们会同时毁掉许多水果。

虽然你可以尝试用化学方法来对付它们，但像我这样的有机自耕农永远不会建议在食物上喷洒毒药。我们选择多阶段方法。第一级攻击是预防性的。每年都要轮换南瓜床(这对所有作物都是好建议)。第二个层次是积极主动。在整个生长季节都要消灭害虫，因为它们很顽固!

一些有机园丁发动战争，在花园南瓜植物附近放置一块木板。南瓜虫在晚上聚集在它下面，如果你在凉爽的早晨出来，你可以掀翻木板，在敌人破坏你的收成之前尽可能多地干掉他们。

第三层是在赛季结束时清理床铺。南瓜虫藏在死亡的植物材料中，所以不要把它用作下一个南瓜园的覆盖物——要么把它烧掉，要么把它放在很远的地方。

我种植南瓜的最大成功是一个偶然的发现，但在去年夏天的南瓜虫大战之后，我完全转向了这种方法。我们用旧的编织铁丝网围成一圈，堆了一堆堆肥，里面装满了落叶和鸭屋里的混合肥料和垫料。

我们实验性地将西葫芦种子种在离地面3英尺高的地方。尽管200英尺开外的花园到处都是虫子，但我从未在(非常)高床的南瓜上发现过一只南瓜虫卵、若虫或成虫。如果你不顾一切地想要战胜这些六条腿的敌人，也许这种非传统的方法也能让你受益。

白粉病

白粉病是另一个问题，可能困扰你的南瓜植物。这种真菌感染表现为南瓜叶子表面的一层白色薄膜或斑点，通常在天气条件适合传播时出现。我的意思是，在华氏80度以下的干燥、高湿度、阴凉天是完美的……非常糟糕，那就是。

真菌通常只影响叶子，但当你看到它的时候，已经太晚了。叶子会枯萎枯萎，将植物暴露在炙热的阳光下，可能会破坏收成。自真菌会越冬在美国，轮作(再次)是预防这种疾病年复一年困扰你的关键。此外，要把南瓜种植在一个阳光充足的地方，每天至少要有6个小时的阳光。霉受不了阳光。

收获南瓜

收获南瓜是一项相对简单的工作，但你需要知道哪种方法最适合哪种南瓜。如果你种的是柔嫩的夏南瓜，当它们长到你想要的大小时，用锋利的刀把它们从藤蔓上切下来——通常情况下，越小越美味。

一些品种可以在短短40到50天内成熟，尽管大多数冬南瓜需要更长的150天才能完全成熟。不管你决定什么时候把它们带进厨房，一定要小心收割。不要拧断或拔掉，一定要用锋利的刀把茎从植物上整齐地切下来。这种切口可以让伤疤愈合得更快，防止害虫进入伤口。

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你唯一想让夏南瓜达到硬皮成熟的时间是如果你打算为明年保存种子。在很多情况下，这种水果不会那么美味，尽管你可以尝试一下，把它当作冬天的南瓜来使用。要知道南瓜很容易杂交，所以如果你想收获真正的种子，就相应地种植。

对于冬南瓜来说，在收获之前让它们完全成熟是非常重要的，特别是如果你计划在冬天储存它们的话。锻炼你的耐心，等到果皮硬到指甲都咬不破的程度。然后把它从藤蔓上剪下来，一定要留下一小截茎，让它在温暖通风的地方静置几天，然后再把它带回来过冬。

并不是所有的南瓜都应该一视同仁，所以一定要适当地对待每一个品种。比如橡子南瓜，储存时间不长对于冬南瓜来说，如果完全治愈，实际上会降解。在你等待你的胡桃和哈伯德烤熟的时候，先吃这些美味的小甜点吧。

要考虑的南瓜品种

对我来说，这可能是最难写的推荐清单之一。有这么多不同的、历史悠久的、美味的南瓜可以考虑!

不过，我不会推荐大家熟悉的曲颈南瓜、西葫芦南瓜或南瓜灯南瓜，我会试着把一些更不寻常、更有用的南瓜组合起来，它们值得更多关注。

西葫芦

• 白色的扇贝:一种古老的Cucurbita浆果在美国，这些多产的植物显然可以通过烘焙、油炸或任何你能想象到的方式来制作。明年我的花园里就要种上这个品种了!
• 德西夏南瓜:这些紧凑的小灌木类型的c .浆果可能是空间紧张的花园的好选择，它们会疯狂地生产。就像吃西葫芦一样。
• Cocozella di Napoli字体去年，我在自己的花园里种了这种黄色条纹的西葫芦型南瓜，发现不管它们长得多大，只要表皮还嫩，它们就不会变大。美味的油炸和烘烤。

笋瓜

• Green-Striped南瓜有时，你可以看到这些美味的大南瓜被作为秋天的装饰品出售，但让它们在前廊腐烂是对你的厨房的一种真正的犯罪。这些甜蜜的传家宝c . mixta当我们做秋天派的时候，我们更喜欢用天堂血统而不是南瓜。煮熟后味道浓郁顺滑。
• 蓝哈伯德南瓜:这种巨大的南瓜以其长期储存能力而闻名。腌制的水果通常可以保存六个月左右——足够你度过最难熬的冬天了。
• 毛茛属植物的南瓜:这种头巾式的变种c .最大值是为那些想要红薯但缺乏合适条件的人开发的一种寒冷气候的种植替代品。它的味道被描述为光滑、甜美和栗子般的味道，你还能从美丽的冬南瓜中得到什么呢?
• 普罗旺斯麝香南瓜:虽然不是“真正的”南瓜，因为它的来源c . moschata而不是c .浆果在美国，这种植物更能忍受炎热和潮湿的天气，而且有明显的凹槽。

南瓜的背景

我们的英语单词“squash”来自马萨诸塞州印第安语" askutasquash "意思是"生吃或不煮的"这种植物是美洲土著民族的农业实力为世界做出的众多贡献之一，与辣椒、番茄、土豆、当然还有玉米等受人喜爱的作物齐名。

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一种古老的，但仍然非常有用的种植南瓜的方法是“三姐妹”间种玉米、大豆和南瓜的方法。玉米为攀爬豆提供了结构，攀爬豆为营养匮乏的南瓜和玉米固定氮，而南瓜则用它巨大的遮阳叶子自然地覆盖和遮蔽地面。这才是真正的团队合作!

有五种驯化的南瓜:西葫芦，C。moschata, C. pepo，c . argyrosperma,c . ficifolia．在为你的花园研究不同的品种时，你会经常看到这些物种。尽管它们的生长方式一般都是一样的，但你可能会发现某一种植物的个体在你的特定气候中更能抵抗虫害或更有活力。用不同的种子做一些实验，你会玩得很开心。

如果你还没有在你的花园里给这种容易生长的、超级慷慨的、真正的美国南瓜一个机会，你真的错过了。今年你的花园里会有哪些品种成熟呢?你最喜欢用什么方法准备赏金?请在下面的评论中告诉我。