烘焙可以让你的房子更有家的感觉,也是向你生活中的人表达你关心他们的可爱方式。没有比假期开始(或重新开始)烘焙传统更好的时间了。但如果你的烘焙用品需要升级,或者你正在指导另一位面包师,这篇礼物指南可以帮助你开始。
这份清单是精心挑选的,包括可持续的、有机的和素食的选择。清单上的食物包括从网上收集的基本食物、美味食物和异想天开的食物。其中一些项目是基于我个人的经验和烘焙需求,并得到了互联网上智能网站的支持。
1.合适的蛋糕架
最好的面包师需要最好的蛋糕架来展示他们的工作。这个漂亮的升级版蛋糕架适合做任何事情,从最华丽的婚礼到提供简单的咖啡蛋糕作为早餐。
在Etsy上的MittenMadeWoodcrafts找到它
2.厨房秤
所有的面包师都可以从一个合适的厨房秤中获得精确的测量,但这几乎是那些专注于无麸质烘焙的面包师的必备条件。由于杏仁、椰子、高粱、鹰嘴豆和白米粉都有不同的重量,厨房称可以确保你每次都得到正确的测量。厨房秤可以是高端的,也可以是低端的,而这个OXO品牌似乎正处于中间。
3.Silpats硅烘焙垫
silpat是一种硅胶垫,可以代替羊皮纸,可以无限重复使用。这可以确保你制作的所有饼干、羊角面包和巧克力棒都能均匀烘焙,不会粘在一起。这款来自Williams-Sonoma的曲奇每次都有完美大小的标记。
4.最可爱的围裙
用这些时髦的手工有机围裙保持你的衣服干净。它们有一系列的颜色和面料,可以帮助你最喜欢的面包师在厨房里弄得更乱一点。
5.甜甜圈销
给你生活中喜欢碳水化合物的面包师的可爱超载。甜美的粉色甜甜圈可以装饰你的夹克或背包,让所有人都知道你有多可爱。
6.绉锅
对于精致的法式早餐或完美的印度薄饼来说,可丽饼平底锅是厨房里的另一种神奇之物。可丽饼平底锅可以均匀加热来制作超薄的煎饼,而且小的边缘可以让你完美地铺上面糊。选择一个绿色的平底锅,以确保你不会得到任何有毒的特氟龙。
7.定制的饼干切割机
对于已经拥有一切的面包师来说,定制的饼干切割器可能是提供给他们的最可爱的东西。从3种不同的说法中选择:节日快乐,圣诞快乐,或爱。
8.最美丽的雪花
这些糖屑是最可爱的:它们有珍珠、星星、糖链、冰晶和各种各样的糖,让任何饼干、蛋糕或酒吧看起来都无比喜庆。食材都是纯素食和无麸质,颜色自然。
9.烤箱温度计
这可能是清单上最便宜但最重要的东西。一个简单的烤箱温度计可以在烘焙中产生很大的不同。在我的烘焙阶段,我搬进了一个新房子,我的面包或松饼没有一个成型。看来我的烤箱比表盘告诉我的要热整整60度。投资,改正和烘焙。
10.纯素烘焙入门套件
如果你有一个新手烘焙师,自制一个包含所有素食烘焙必需品的烘焙包。在我做了这么多年的烘焙之后,我会选择下面的东西让你最喜欢的面包师开始:地球平衡素人造黄油,布朗纳博士的椰子油,享受生活的迷你巧克力片,埃纳克蛋粉和/或一些亚麻籽粉,小苏打,泡打粉,几袋面粉,比如斯佩尔特粉,全麦糕点粉和通用面粉。在你当地的天然食品商店或素食必备品中找到它们
11.粘土面包烤锅
我用陶罐慢炖,结果非常棒;我还期待着这个神奇的烤面包陶罐会有更棒的效果。这个华丽的陶罐保证能把面包烤得均匀而完美。
12和13。甜甜圈肥皂和纸杯蛋糕蜡烛
把这些烘焙食品连同这些超级甜的肥皂和蜡烛一起送到房子的每个房间。你可以买到蜡烛和肥皂形状的派、蛋糕、纸杯蛋糕等,在烤箱关了之后还能保持烘焙的气氛。
14.无麸质礼包
让你最喜欢的面包师开始与无麸质烘焙与这个无麸质初学者套件从鲍勃的红磨坊。鲍勃的所有产品都经过了无麸质认证,他们为面粉、谷物和其他烘焙必需品提供了大量的选择。
15.来自印度树的装饰糖
印度树公司生产一系列天然食用色素、糖、亮片、糖屑和其他装饰产品。这个装饰糖的礼物是一个简单的开始,但你也可以在他们的网站“自然的颜色”栏下购买所有美丽的礼物,保持自然:http://www.indiatree.com/Category_Page.php?Category=NC
16.对流蒸汽烤箱
几年前,我搬进了一个没有烤箱的房子,买了一个桌面对流烤箱。直到今天,这是我唯一使用的烤箱。对流功能使它和普通烤箱一样好,但它的小尺寸意味着它超级高效,加热速度很快。大多数都是12平方英寸左右,所以小批量的饼干、面包和8乘8英寸的布朗尼蛋糕都非常适合。
17.厨房辅助支架搅拌机
终极厨房工具:经典的kitchen - aid Stand搅拌器使烘焙和准备超级简单,我敢说,迷人吗?如果有人给我买东西,粉色是我的第一选择。
18.硅胶烤盘
硅树脂烤盘是一个超级有趣的选择,可以放在家里。你不仅可以在里面烘焙,而且硅胶的适应性也意味着它可以烘焙、冷冻或加热。我喜欢用硅胶松饼杯做一大堆面团,把它冷冻起来,然后一次只烤几个松饼。
19 & 20。自制素食储藏室和DIY素食
让面包师学习如何自制黄油、果酱、酱汁等来搭配他们的烘焙食品。我最喜欢的两本关于DIY厨房主食的烹饪书包括Miyoko Schinner的书(Miyoko’s vegetarian Cheese的老板)和Nicole Axworthy和Lisa Pitman的《DIY素食》。这两本书都是几年前出版的,但厨房里的主食永远不会过时。
21.可爱的厨房毛巾
希望烘培师在烘培后能休息一下,但总得有人来清理这些脏东西,对吧?这些来自Honest Company的可爱有机毛巾将帮助你保持厨房清洁和快乐。
22.硅胶刮刀
说真的,我觉得没有锅铲我没法做饭。多年来我收集了大量的照片,我把它们都珍藏起来了。硅胶可以确保你把每一点面糊或面团都从碗里拿出来,这些小“勺子”甚至可以用在最小的罐子上。
23.雕花擀面杖
你的面包师将不再有简单的糖饼干!从恐龙到圣诞图案,这些雕刻的擀面杖将把每一块饼干面团都变成杰作。
24.烘焙师的完美杯子
烘焙停止了,面包师也不会放弃!这个杯子会告诉世界他们宁愿做什么而不是工作。
25.厨房改装图
即使是最老练的面包师也会有一段艰难的时间试图记住他们需要怎样的原料转换。这个厨房转换图表不仅超级方便,而且超级可爱,是厨房的完美补充。
26.刺绣箍艺术
如果你总是喜欢送精巧的礼物,但又不是最灵巧的人,那么这个绣箍艺术就是完美的礼物!我的意思是,拜托,谁说你不能送别人做的精巧礼物呢?
27.个性化烘焙切菜板
个性化是任何礼物的关键,这个砧板绝对不缺少任何个性。
28.香料南瓜派烘焙蜡烛
秋天和冬天的时候,南瓜香料在网上到处都是,但没有什么能比得上它变成蜡烛时的味道。依偎在火旁看书,这支蜡烛为房间带来美妙的香气。
在Etsy上的CandleConfectionary上找到它
29.有机硅竹编烤盘
再说一次,铲是每个厨房的关键,你永远不会有太多!这套餐具不仅由硅胶和竹子制成,还包括其他有用的厨房工具,比如打蛋器和糕点刷。
30."烤出更美好的世界"钥匙链
想要一个更小的礼物,但对你生活中的面包师来说仍然很完美?这个钥匙扣正合适!选择从饼干罐魅力,纸杯蛋糕魅力,甜甜圈魅力或派魅力。
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