正如前面提到的文章今年夏天,美国遭遇了严重的干旱和无情的热浪,我的花园受到了打击。
尽管我尽了最大努力分配宝贵的离网水,但基本上没有什么好处。我今年(经历了艰难的过程)了解到,当温度超过时,植物就会关闭100度华氏度,浇水效果不大。所以没有豆子,也没有南瓜,只有一把太硬的秋葵荚,我现在(8月中旬)才开始收获我的第一批番茄。正如一位同样在欧扎克做园艺的朋友有些无奈地说的那样:“我一直在为明年种种子。没有收获。”
然而,今年我还没有认输。当然不是。随着雨水敲打着屋顶,我的土地上的干旱正式结束(万岁),还有时间进行秋季种植和晚秋收获。
如果你习惯了在阵亡将士纪念日那天种植庄稼,然后把花园收拾好,那么你一定会大吃一惊。一块粮食田可以收获好几次。十月的花园可以像七月的花园一样生机勃勃。如果你从来没有尝试过秋天种植,我将打开你的眼睛,让你看到这个不那么秘密的方法,使花园几乎全年生长。
秋季种植前提
秋季种植的基本前提:在仲夏(通常在7月底或8月初)种植耐寒种子,保护幼苗度过季节最后的热浪,然后在凉爽的秋季温度中生长,收获好处。根据所选择的植物,你可能可以在九月就开始收获新作物,通常是在第一场雪的时候。
除了明显的食物奖励外,秋季种植还有其他好处。大多数害虫在春末夏初最猖獗。当秋天来临的时候,它们的攻击也逐渐消失了,让你的花园相对安静。此外,杂草和草的生长高峰期是在夏季,这意味着你在秋季花园除草的时间要比在春季或夏季种植的时间少得多。最后,根据你的气候,你可以种植越冬秋季植物。如果它们是二年生植物,它们会用一个小的、超早的春季收获作为保护性覆盖的回报,同时也提供了生长和收集任何传家宝植物种子的机会。
这只是一个概述。让我们来了解一下夏季结束时哪些植物生长得很好。
一些可以考虑的植物
仲夏时节,你可以在地里种植的植物种类多得惊人,比这里列出的样本还要多。我列出了我自己在我的6b区花园中播种的植物(确保基于经验的建议)。查看这个可定制的种植日历almanac.com更多的选择,可能适合您的花园和种植区。
羽衣甘蓝
我在秋天种羽衣甘蓝很成功,所以我再也不会在春天种了。我的春季植物总是被哔哔哔的卷心菜虫破坏,但我的秋季植物却安然无恙。此外,它们是越冬的优秀候选者。一旦地面解冻,它们就会迅速生长,让你在卷心菜蝴蝶从地狱的深处(我猜它们在那里与角虫和南瓜虫一起度过冬天)出现之前,获得额外的叶子收获。我通常在九月或十月种羽衣甘蓝。
豌豆
在我温暖的天气里种豌豆有点像赌博,但如果给它们稳定的水供应,让它们度过最后几个炎热的日子,它们确实会生长。然而,看着他们美丽的葡萄藤被雪覆盖并最终被摧毁总是很痛苦的。
冬天的萝卜
白萝卜和其他冬天用的萝卜并不是典型的沙拉品种。它们长得像萝卜一样大,在根窖中有很好的贮藏期。我在8月份种植它们,这样它们就有足够的时间真正发育到成熟的尺寸。它们可以越冬,但一定要在第一次霜冻来临之前剪掉它们的绿叶——把它们当做蔬菜炒熟,而不是让它们枯萎成黑色的糊状。有些根会越冬(我种过的白萝卜效果最好),但不是所有根。为了安全起见,最好是在地面结冰之前收割所有的萝卜。
白菜
这种生长速度极快的卷心菜是秋季菜园的理想选择。婴儿类型可以在最短的时间内准备好25天,让你垂涎欲滴的绿色蔬菜就像春天的沙拉萝卜一样快。但一定要把你的美味藏在兔子没有的地方。虽然昆虫类型的害虫已经减少了,但毛茸茸的类型从未消失。
卷心菜
卷心菜通常在室内种植,室内的条件比夏末炎热的室外温度更有利。发芽的植物可以在7月中旬或8月左右移栽到花园中,但它们需要一些护理。有些人将它们种植在白天有部分遮阴的花园区域,或者在它们娇嫩的头几片叶子上安装遮阳布。在大汗淋漓的最后几天里,给你的卷心菜一点额外的关爱,它们会回报你的努力。作为奖励,收获卷心菜头后,把树桩留在地里,周围覆盖一层叶子。即使头被砍掉了,根也会保留下来,在接下来的晚秋和春天里,它会重新长出美味可口的叶子。
苋属植物
这在这个列表中是一个不同寻常的条目,因为苋菜根本不是一种耐寒植物。然而,它是一种闪电般的生长速度,可以在最短的90天内达到种子成熟。在七月中旬播种小苋菜种子,你就能在霜冻之前收获最后一批粮食了。叶子也是可以食用的,所以如果植物被早期的寒冷杀死了,你可以提前吃一些丰盛的炒菜。
生菜
生菜在炎热的夏天会枯萎。但在更凉爽的时候,它可以愉快地再次居住。我建议在天气肯定变冷的时候种植速生橡树叶,而不是长穗型。莴苣种得太早,它就会枯萎。
萝卜
在我的萝卜之后挺过了今年夏天的干旱在美国,我对这些辛辣、好储藏的树根重新产生了敬意和钦佩。我会说在8月底种植它们,但在看到它们在100多度的温度下生长后,也许我们应该尝试在一年中连续种植它们。和冬天的萝卜一样,一定要在第一次霜冻之前收获它们美味的可食用的绿色蔬菜。这些根整个冬天都在地里。
芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的叶子像卷心菜一样可以吃,它的根像奶油一样,带点甜味,长得很长,它应该在餐桌上更受欢迎。我永远都看不够。我通常在种萝卜的同时种芜菁甘蓝,但要确保它们在一个更受保护的地方。兔子以令人讨厌的坚持啃树叶。
甜菜
甜菜的叶子像甜菜,根又土又甜,是我最喜欢的买一送一蔬菜。在夏季开始减弱的时候种植它们,根据品种的不同,你可以在最短的55天内开始收获。随着杂草的减少,保持甜菜床的清洁将比春天容易得多。
大蒜
从技术上讲,秋天种的大蒜不会有秋天的收获,但秋天是种蒜瓣的季节,所以我觉得值得一提。我通常在9月下旬种植,用愤怒覆盖它们。新生长的微小的绿色嫩芽会在霜冻杀死夜帘之前出现,它们会在那里呆上几乎整个冬天,直到天气再次变暖。在夏天的植物被致命的霜冻吞噬后,看到那些绿叶的小矛,总能使我精神振奋。让大蒜整个冬天都睡在花园里,可以让它感觉不到死亡和被遗弃。
所以这里有一个开始列表,希望,它足以激起你的兴趣,在阵亡将士纪念日之后的很长一段时间里在土壤中播种。对于那些忍受了干旱的花园的人,我希望秋天给你们带来一个新的收获机会,并给你们带来一些绿色生长的鼓励。对于那些对延长植物生长季节越来越感兴趣的人,我衷心推荐艾略特·科尔曼的《四季收获》。这本优秀的书充满了季节性的想法和建议,来自寒冷的缅因州的一个园丁,他能够从他的土地上收获新鲜的绿色食物全年。
还有人在为秋天翻修花园吗?夏天结束后,你是否有不同的首选植物清单?还有人像我一样喜欢芜菁甘蓝吗?还是说秋冬种植对你来说是一个全新的概念?请在下方评论中畅所欲言!
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