地窖里原来的冰箱。在前几天冰箱发明,自耕农存储产品,除此之外,在地窖里。他们已经存在了很长时间。
许多自耕农还是喜欢让地球自然清凉保持蔬菜的新鲜,而不是制冷。
地窖里:基础知识
根酒窖地下存储食物。即使没有任何电,该方法可以保持食物凉爽的夏季。
合适的温度在地窖里
根据你的位置,一个根地窖应该保持42-52华氏度左右的湿度保持在85 - 95%之间。根地窖应该黑暗几乎所有的时间,但不是air-tight-good通风保持生产健康。
合适的湿度在地窖里
地窖里的湿度水平也低,和你产生将干燥和萎缩。过高,会发霉的。
相关文章:地下温室
不同的水果和蔬菜保持新鲜不同的温度,需要不同的湿度水平。所以,适合你的地窖里的湿度可能取决于你计划来存储。
通风在地窖里
一些水果和蔬菜释放乙烯气体,这是加速成熟过程。如果气体没有办法逃脱,你产生将over-ripen和腐烂。同样,如果根地窖密封太紧,湿度上升,霉菌和霉菌生长。更大的地下室更通风口你应该。
相关文章:地球的家园
地下室我用8×10英尺,3喷口直径约4 - 5英寸。两个喷口的工作,但我想确保我们有足够的。一个发泄在地窖应该更高,让乙烯气体和废气逃跑。其他应向地窖的底部,它允许凉爽的空气流动。
你怎么知道如果你的通风口在做他们的工作?测试气体的地窖。试一试这些方法之一。
什么食物你能储存在地窖里吗?
不,它不只是为根。许多其他的食物保持新鲜,只要它们是密封的密封的。
熏肉:熏肉香肠和意大利辣香肠等,几个名字,将非常好在地窖里只要妥善密封。人们开始熏肉在第一时间来保护它。它将储存在一个阴凉的地方,所以我们不限于制冷。
水果和蔬菜:根菜类蔬菜会保持最好的,但许多人将继续。
调味品:调味品,尤其是那些含有醋,如芥末、番茄酱,蛋黄酱,辣椒酱,将继续在地窖里只要他们会在冰箱里。
新鲜鸡蛋:早在制冷,农民保持他们的鸡蛋好和新鲜的地窖里。其中一个技巧是在存储前壳摩擦矿物油。这将帮助他们保持了大约一个星期。
如果你不确定你的鸡蛋是可以安全食用,漂浮测试。把鸡蛋放在一个碗里的水。如果他们漂浮,坏。如果他们沉没,好。如果鸡蛋站起来,他们在不好,你应该堆肥。
黄油:真正的黄油将保持在地窖里就像在冰箱里。然而,人造黄油将单独由于植物油的内容。有点容易传播把黄油从冰箱里取出地窖比。
奶酪:奶酪在地窖里。事实上,许多奶酪在酒窖。你的奶酪可能有点软,但这是非常好的。
存储和存储容器
您所使用的容器一样重要通风,温度和湿度,你的地窖。
我应该使用什么?
- 我的地下室建在货架上所有的罐头食品和蔬菜,需要更多的气流,如南瓜和卷心菜。
- 与砂砂桶或箱工作做好。只是喜欢你的蔬菜和砂层烤宽面条。沙有助于保持水分和清凉的空气。这种方法最适合根菜类蔬菜,需要高水平的湿度。
- 便携式木箱是美妙的,因为他们在必要时可以移动。
我有更好的运气和木头比用塑料容器。塑料可以出汗,导致过多的水分,和模具。另外,塑料容器更快。
一些最后的建议
我捡起这些技巧。他们可能会帮助你。
- 店最好的作物的一部分。这产生更有可能保持新鲜。
- 不要疯狂的清洁生产。很好离开一点污垢。
- 你可以把水果和蔬菜的茎和根,但一定要把叶子。
- 花时间去了解生产你要储存。这将帮助你从长远来看。
相关的部分:园艺
地窖里正在大东山再起频传尝试更节能的生活方式。让地球自然冷却更多的食品不使用任何能源——这可能意味着,你不需要那么大的冰箱或冰箱。
如果你有任何问题,或者使用一个根地窖和对他人有一些建议,请在评论中让他们。
加西亚的伊莱娜住在一栋小房子在阿肯色州的小家园。她住尽可能接近一个有机的生活方式,喜欢饲养动物和种植食物。2022欧洲杯葡萄牙vs德国本来是纽约本地人的伊莱娜前往美国寻找合适的地方打电话回家。
留下一个回复