随着假期临近,家庭聚会,办公室聚会,和晚餐。对于我们这些纯素食生活方式,寻找东西吃可以挑战,至少可以这么说。然而,好消息是现在比以往任何时候都更容易选择素食饮食选项——甚至在假期里。许多节日喜欢可以“veganized”先进的规划。
素食开胃菜
每一个节日盛宴始于开胃菜。这通常由一个素菜。健康的,对吧?错了。在假期期间,蔬菜淹死在黄油和奶油,覆盖着奶酪和培根。
希望能够与你的朋友和家人分享开胃菜的口味和风味不牺牲黄油,奶酪和肉类的报价吗?有许多蔬菜的传播没有反式脂肪,使伟大的黄油的替身。素食奶酪制成的大豆或大米随处可见,但如果你不能找到一个,你可以自己做生杏仁,营养酵母!
素食主菜
虽然你可能不想参与传统节日火鸡或火腿,不是每个人都是疯狂的肉类替代品,像豆腐鸡。幸运的是,很容易给自己带来一个填充主菜,其他人也可以享受没有获得任何的鼻子。
考虑一个蘑菇的斯德,一个烤蔬菜galette,或者一个quinoa-based肉饭。通常的绿豆的腿可以被交换出vegan-ized奶油蘑菇汤的混合新鲜蘑菇和嫩豆腐。如果你感到额外的雄心勃勃,试一试烤宽面条用素食奶酪和薄片的西葫芦的面条!做自己的菜可以确保你会有令人满意的享受在餐桌上,也给别人一个机会可以看到美味的素食食物。
素食的甜点
假期是没有季节性糖果像苹果派,南瓜饼,和所有的蛋糕和饼干来骑吗?素食主义者如何绕过这一事实几乎每个糕点或甜点呼吁鸡蛋、黄油和牛奶吗?我们已经讨论过如何用蔬菜人造黄油代替黄油,和那些已经从牛奶弃权将能够向杏仁,大豆和大米牛奶乳制品货架的替换。
但鸡蛋吗?好,有一个秘密成分,每一个素食贝克手头应该保持时刻整个假期:苹果酱。没错,苹果酱。用1/2杯苹果酱代替每一个蛋是呼吁配方;它不仅会使你的甜点素食,但将大幅降低脂肪在你的食谱。嫩豆腐也使一个伟大的替代品的慕斯质地和额外的蛋白质。
不要让你的饮食偏好让你在寒冷的这个假期!可用的选项和替换,不应该有原因表不应该充满了美味的素食食品。节日快乐!
梅丽莎·伍德森@WashULaw社区经理,是一个为外国律师赚他们的总理计划LLM在线在美国法律的一个法学硕士学位圣路易斯华盛顿大学提供的课程。在她的闲暇时间,她喜欢跑步,烹饪,和不成熟的尝试训练她的狗。
图片来源:QuintanaRoo通过photopincc
Rubabu说
我爱你的所有信息发布laetly !我一直试图将更多的全食超市进我的饮食laetly,所以它是完美的时机和伟大的动机。你知道任何全食的素食食谱吗?我很难找到,除了生食食谱,这是伟大的,但现在不正是我要找的。如果你有任何建议请让我知道。谢谢!