九月,你会在杂货店里看到装满橙色南瓜的箱子。为什么要设置这种单色显示器?超过30种不同的南瓜这些特殊的南瓜可以用来装饰,做汤,甚至可以切成片生吃。找一个明年再长。
黑色Futsu
一种罕见的日本传家宝,以其不断变化的外观而闻名。它从森林的绿色开始。当它开始成熟时,凹凸不平的皮肤开始变黄,之后,南瓜将开始看起来发霉灰色。不要烦恼!这种奇怪的外观是一种常规的过程,有助于使南瓜变硬,以便长期储存。
整个南瓜看起来呈灰蓝色后,就可以收获了。大小介于葡萄柚和哈密瓜之间。南瓜的内部是亮橙色的,尝起来像是南瓜和栗子的混合体。皮薄,可食用。
康涅狄格领域南瓜
经典的橙色南瓜。最初种植的原因是其种子可食用。最好的装饰。生长需要100天。
迪金森的南瓜
适合做派、汤、罐装或冷冻。甜甜的,鲜橙色的果肉。容易生长,需要100天左右。褐色的南瓜,通常比典型的橙色南瓜深一点。也可以用来装饰。总的来说,这是一个比康涅狄格田野南瓜更好和更有用的选择。
银河D ' Eysines南瓜
原产于法国波尔多地区的冬瓜。这个名字的意思是“绣上疣子”。传统上用来煮汤。外面是桃子,上面覆盖着花生壳状的疣,这是由皮肤里的糖引起的。对派。10-15磅大小。口味是南瓜和红薯的混合。
巨型粉红香蕉南瓜
香蕉南瓜是冬南瓜家族的一员。有粉色和蓝色的品种,或杂交品种(通常被标记为“彩虹”)。可以长到40磅,但平均体重是10磅。最佳搭配:百里香、月桂、鼠尾草、迷迭香、孜然、咖喱、姜、肉桂和肉豆蔻。
长岛奶酪南瓜
就像一个工匠奶酪轮。如果你不能去长岛买,那就自己种。它可以长到6-10磅重,大约需要100天的时间。它的果肉甜而多肉,非常适合做馅饼。当颜色变深,茎干开始枯死时就可以收获了。
危地马拉南瓜
来自危地马拉的一种外来的传家宝南瓜。它有一个圆圆的南瓜形状,有绿色和黄色的条纹。
可以长到4磅。可用于烘焙。让伟大的装饰。50-60天即可收获。
普罗旺斯麝香南瓜
为挑食的人做饭?这个南瓜绝对不会出错。在法国南部,当外面从绿色变成橘黄色时就可以收获了。里面是亮橙色的。长到20磅左右。传统上是切片生吃!它有明亮的橙色果肉,甜甜的味道和轻脆的口感。
胭脂Vif D ' Etampes南瓜
原产于法国中部。颜色呈焦橙色和红色,扁平且有深深的棱纹。作为灰姑娘马车的灵感来源.味道清淡,最适合做汤和炖菜。可以用来做馅饼,不过你需要加额外的糖,因为它不是很甜。里面很细。通常可以长到15英寸宽,6英寸高,大约25磅重。95-105天内准备好。
横滨南瓜
来自日本。深绿色或棕褐色的外面有一个疣,果肉呈橙色,细粒,干而甜。需要100天才能成熟。
Jarrahdale大
外面是蓝绿色,里面是金黄色。它的名字来自新西兰的一个小镇,Jarrahdale。能长到8到10磅重,10英寸高。味道很温和,很甜,有点像水果。
雪球
骨骼呈白色,光滑。可长到2-4磅,7英寸高。
Kakai
Wee-B-Little
斑点狗
玛丽娜迪基
熊宝宝
秋天的皇冠
Valenciano
流氓
越来越多的专业南瓜
如果你想自己种植这些品种,约翰尼的种子是一个很好的供应商的特色南瓜籽,所以是贝克溪传家宝种子.最好在霜冻之前种南瓜——它们在寒冷的天气里不好生长。
收获专业南瓜
一定要把茎切掉。千万不要拉扯台阶或把它弄断,这样会使南瓜变质得更快。切南瓜茎的理想位置是在离南瓜身2-3英寸的地方。
想看看专业人士是如何从种子到发芽长成完美的葫芦的吗?看看这个视频,麦格拉思兄弟的太平洋大南瓜。
Johnathan就行说
关于南瓜的文章很棒。真正伟大的视频。