你我喜欢花生酱和果冻三明治太多?你觉得你需要暂时离开他们,或者需要做出一些改变?
这里有7种(经过测试的)花生酱果冻三明治的替代品,你可以试试。
1.芝麻酱代替花生酱
这是我的最爱之一。把芝麻酱抹在三明治上,而不是花生酱。
不熟悉芝麻酱?它基本上是碎芝麻。它可以来自烤芝麻或生芝麻,也可以有各种不同的厚度(尽管标签上通常没有标注,只是不同品牌不同)。
芝麻酱是钙的重要来源,在中东食物中很受欢迎(例如,它是鹰嘴豆泥的常见成分)。
2.杏仁黄油代替花生酱
另一种美味的花生酱替代品是杏仁黄油。杏仁黄油一般要贵一点,但我认为它更健康,真的很好。你也可以试试其他的坚果酱——我很喜欢夏威夷坚果酱,不太喜欢腰果坚果酱。
如果你有选择的话,我强烈推荐现磨的杏仁黄油。
3.蜂蜜代替果冻
简单明了——试试你最喜欢的蜂蜜,而不是果冻(因为蜂蜜是一种健身女王)写在你的三明治上。
4.新鲜水果代替果冻
找到源头!不用果冻,在三明治里放一些新鲜的树莓或草莓或其他水果就可以了。
5.浆果用糖浆代替果冻
也许没有新鲜水果那么健康,但这些自制的糖浆浆果,在波兰很受欢迎也可以用来代替果冻。
6.用年糕代替面包
想远离面包吗?把花生酱和果冻放在年糕上,而不是面包上。
7.新鲜水果代替面包
作为花生酱和果冻三明治的替代品,这可能有点夸张,但说真的,不要把花生酱和果冻涂在面包上,而是涂在苹果、香蕉或梨上。
我经常在苹果或香蕉上吃花生酱,但有时在上面加一点果冻也不错。
把这些想法混合在一起
当然,你可以尝试把很多替代品混合在一起——芝麻酱和果冻在年糕上,芝麻酱和蜂蜜三明治,芝麻酱和果冻在水果上,新鲜的浆果在年糕上和花生酱,等等。
希望你喜欢,并选择了一些新的替代品来代替标准的,但仍然美味的花生酱果冻三明治。
有更多的想法吗?请在下方分享!
eatdrinkbetter说
这些太棒了!不久前,我做了一份咖喱PBJ,非常有趣……在PB中加入了咖喱香料、大蒜和香菜,并在全麦吐司上使用了桃子蜜饯。它是一流的!
扎克说
哇,听起来很疯狂!有一天要试试吗
rachelshulman说
也可以搭配一些新鲜的芒果或芒果酸辣酱,而不是桃子蜜饯……
扎克说
这是我在电子邮件中收到的评论。好的附加信息:
我唯一删除的是联系方式,以防琳赛不想在这里留下。
亲爱的Zachary Shanan:
我写这封信是为了回应你在《更好的饮食》上发表的文章《7种花生酱和果冻三明治的替代品》。许多替代品都是很好的想法,但我想给你一些关于花生酱和杏仁黄油之间营养差异的深入信息。
一盎司的花生和杏仁在卡路里和脂肪含量方面几乎是相同的。杏仁的维生素E、钙和核黄素含量高于花生;花生在蛋白质、烟酸、叶酸、硫胺素、植物甾醇、泛酸和维生素B6方面的含量高于杏仁。花生也更便宜,每磅仅79美分,而杏仁每磅2.44美元。
花生提供30多种必需营养素和植物营养素,是烟酸、叶酸、纤维、镁、维生素E、锰和磷的良好来源。它们也不含天然反式脂肪和钠。
我附上了一份最常见坚果的完整营养价值清单,以防你对腰果或核桃等其他坚果感兴趣。
谢谢你关于PB&J的其他好主意-我特别喜欢糖浆浆果的主意!
真诚地,
林赛·斯宾塞
林赛·斯宾塞
营销和传播专家全国花生委员会
Cucee豆芽说
我做了一种最好的花生酱和果酱替代品:杏仁黄油、蜂蜜和水果皮塔饼。Yum ! !http://cuceesprouts.com/2010/09/almond-butter-pear-honey-pocket/
贝基Striepe说
天哪,我必须尽快完成!谢谢你的食谱!
MRod说
很棒的文章,Zachary。
圣扎迦利Shahan说
谢谢你!
马克Adkins说
pb&j在口味组合、价格和制作简便方面都很棒,也是大多数孩子喜欢的东西。任何替代版本也应该享受这些元素。
据我所知,大多数廉价花生酱的问题是添加了油和/或甜味剂。在健康商店经常可以买到新鲜研磨的花生酱,许多商业花生酱几乎没有添加成分。
另一种可以代替果冻的水果是切片草莓。其他浆果的效果也不错。
PB&B卷饼就是一块涂了花生酱的软玉米饼,裹在香蕉上。
面包的替代品还可以包括水果、芹菜、大饼和饼干等。你可以拿苹果片或香蕉片,涂上花生酱,然后蘸上下面列表中切碎的坚果和其他东西的脆脆混合物。
你可以用葵花籽、亚麻籽、坚果碎(核桃、杏仁等)、巧克力片/刨花/小块(最好是黑巧克力)、干果(不添加甜味剂)、椰子等添加质地、营养成分或其他口味。