乳清是像液体奶酪和酸奶的副产品。而不是扔掉副产品和浪费它,您可以使用这个令人难以置信的营养和完整的蛋白质。乳清包含所有9个氨基酸!此外,它还含有很多其他相比低乳糖牛奶产品。
因为它的蛋白质含量高,营养,经常使用乳清蛋白粉的主要成分——是健康和积极的个人使用的牛肉蛋白质消费。
我自制的奶酪几次和感觉严重扔掉所有的乳白色液体,从奶酪块排水。第一次我做我自己的奶酪,我没有三思扔的东西倒进了水池里。它看起来有点恶心,我知道,我不需要任何东西。
下次我做奶酪,我更体贴。我想知道是否有使用这种液体副产品。我可以用它代替别的吗?有理由保持手头吗?我仍然把它扔了,但我决定找到更多关于我下次可能会用它来做什么。
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有两种主要类型,或乳清的味道——如果你愿意。液体从奶酪生产过程是一个副产品,结果咸、酸乳清最好的用于美味佳肴和厨房的任务。乳清,你会得到从酸奶通常是甜的,所以最好是用在甜点或甜饮料。
有无数的方法来使用乳清。这里有一些想法,所以你不需要把它们倒进了下水道,下次你让奶酪或者酸奶。
1。添加乳清的冰沙
甜或好吃的奶昔和类型的乳清和增加你的早餐或零食饮料的蛋白质含量。这是一个很好的替代深加工的蛋白质粉,你不需要把钱花在一个额外的蛋白质产品。用你最后的乳清手头酸奶(或奶酪制作)会话。
2。使燕麦片
混合快速燕麦片袋和乳清蛋白的额外提振。如果你有更多的时间,煮燕麦在一夜之间乳清或浸泡在液体中,代替。这是一个简单的方法来增加饮食中蛋白质。
3所示。使用它作为一个盐水
使用酸乳清腌和盐水不同类型的肉。你会得到非常美味多汁的结果。
4所示。使用它在烘烤
使用乳清作为替代牛奶或水烘干。一定要用甜的乳清(除非你是烘焙美味),以避免味道混淆。
5。用于乳酸发酵
你剩下的乳清发酵的食物的美味批益生菌满好吃的比如泡菜,泡菜,泡菜。
6。煮米饭,面条,或其他谷物乳清
奎奴亚藜、大米、燕麦、大麦、法罗,甚至更好的煮可口的面食味道会英里液体乳清。
7所示。使用乳清在花园里
你知道乳清也可以使用在你的花园?你会使用它堆肥茶。
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将它添加到您的喷壶,基地周围的液体倒你的工厂给他们——尤其是钙的营养。
8。用乳清代替肉汤
做汤或炖在寒冷的晚上?增加风味和交换乳清蛋白质含量的常规选择的肉汤。更好的是,两者结合。选择低钠肉汤和乳清产品如果你打算把它从乳清已经相当咸(尽管盐的数量取决于你咸奶酪)。
9。添加到香蒜沙司
使用乳清注入你的香蒜酱咸踢。无论你是处理坚果、罗勒、甘蓝、或胡萝卜香蒜沙司,考虑为风味和添加乳清蛋白。
10。使用它代替脱脂乳
扑鼻的脱脂乳是一种必备的成分做面包和其他好吃的碳水化合物,但它并不总是一种原料每个人都准备好了。
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如果你的脱脂乳,不想去杂货店,用你剩下的乳清。味道和一致性是相似的,尽管您可能需要调整乳清的用量。
11。浸泡在乳清干豆
我爱豆,我现在经常煮太多的感谢我的即时锅。浸泡在水里,然而,不借太多添加风味。浸泡在乳清,最后你会有更美味的bean。
12。对待你的宠物
给狗一些剩下的乳清。它对人类和动物的安全消费。不过,小心你的宠物可能会经历一些肚子麻烦当沉溺于这种治疗。
13。使用它作为堆肥添加剂
如果你的城市堆肥服务允许添加液体,随时添加乳清本。你可以把它扔进家庭堆肥,但是请注意,把液体在某些堆肥箱可以离开一团糟,吸引动物。2022欧洲杯葡萄牙vs德国
乳清有益健康
我解释说,乳清蛋白是一种营养强国。里面包含丰富的蛋白质和氨基酸,但为什么这很重要?
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证据表明,食用乳清可能帮助降低胆固醇,促进免疫系统,降低血压,减少患心脏病的风险。不坏的东西你准备扔了,对吧?
使用乳清唯一的缺点是,有一个潜在的肠胃不适——特别是如果大量食用。
如何存储乳清
存储乳清是容易的。抓住mason jar从你的橱柜,把副产品从你的奶酪或酸奶倒做出努力。确保容器是密封的,把它放在冰箱里。它将保持大约六个月如果正确存储。
乳清也可以存储在冰箱里。倒在冰盘(带盖子的),这样你就可以有立方体扔到奶昔或汤。
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