我的一个最早的觅食蹲在我的童年记忆的后院。我将除了低矮植物的叶子很小,有点肮脏的手指,一周前的白色花朵变成了带酒窝的绿色球体。我问我妈妈,她说他们是草莓。但这些不像巨人,中空,三角形的东西我在杂货店。我仔细看着他们从绿色变成白色,像宝石的红色。他们比我最小的大理石。这些怎么可能草莓吗?他们成长在外面的草坪上,所有的地方。我幼小的心灵认为草莓来自商店。
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我从来没有去找到这些奇怪的浆果味道像什么。就变红,便消失无踪。花栗鼠知道我没有,当你找到一个成熟的草莓,你抓住它之前别人。我做的味道,然而,是一个新的启示。一想到食物来直接从我脚下的地面(我们没有种植的食物或购买)种子种植在我的脑海里。我不明白这是什么意思,但是它使我着迷。
微小的心理慢慢由第一个野生草莓种子种植,发展成终身享受之旅和庆祝的免费食物爆发从野生的每一个角落和缝隙的地方——如果你知道去哪里看。现在当我找到野草莓,我给花栗鼠,他们的钱。
发现和识别野草莓
曾几何时,一些善意的人创造了短语“叶三,顺其自然”企图阻止孩子玩毒葛。其中一个公理,听起来有帮助的,但在现实中,几乎是无用的抢劫者。有许多叶子3部分的植物,和很多都是非常有用的。我相信人在恐惧后退从野生草莓的低洼的传单,甚至淹死了穷人,不值得在围捕是为了保护自己。让我们更聪明。
野草莓生长家养的牛一样。低矮植物,利差的跑步者,经常在密集的地毯的一个合适的地面,但从来没有杂草丛生的殖民地。他们似乎总是离开房间其他植物分享他们的空间。它的树叶是高空毛叶柄,通常涂有一层细的一面。这些叶子是由三个传单是相同的大小和shape-something它们有别于有毒常春藤和传单的边缘齿。虽然水果和鲜花真的是季节性的,持久的叶子基本上是常绿,提供绿色的最糟糕的冬天。
花朵mid-spring到达,非常精致,白色,5-petaled花。定位一个草莓片盛开是一个很好的方法来找出你的未来贝瑞进军。只要花受精,花瓣落在地上就像对不起他们排在第一位。胚胎浆果,秸秆的绿色发展。他们会从绿色白色到红色,然后,但愿你会捡!
有几个种类的野生草莓被发现在美国,他们都可以用作任何草莓。草莓在这个视频/文章草莓属virginiana,常见的野生草莓。其果实小而强烈的香味与种子休眠通常轮表面小酒窝。
另一个您可能遇到的野生草莓是略大森林草莓,草莓属vesca。细长的水果,种子在平坦的表面上,而不是定居在酒窝像普通草莓。
常见的野生和林地草莓在北美,在最晴朗的地方除了南方腹地和沙漠地区。我发现理想的野生草莓栖息地通常在森林的边缘地区,光照充足的地方在天的一部分,但也有一些阴影,而不是过多的水分。最好的草莓片在我的土地上生长在山坡地上斑驳的地区我们刚建立的木材。以来,太阳不是那么直接穿过小树,草莓生长大,有较长的茎从地面保持清洁。和鸭子还没有发现他们。请不要告诉他们。
疯
有几种植物——尤其是那些还在玫瑰家庭——熊叶子可能与野生草莓的混淆。它们包括(但不局限)的装饰蕨麻属和矮荆棘悬钩子属植物属,但他们都没有产生strawberry-like水果。你运行的唯一风险是错过了真正的草莓当你等待他们生产红浆果不会产生。
可能真的惹你的植物Duchesnea籼——否则称为模拟草莓或虚假的草莓。
这种植物会产生一个非常strawberry-looking植物,虽然叶子小,少毛,只是看起来不太对,如果你期待真正的野草莓。特别是有黄色的花而野草莓熊白色花朵。尽管如此,这样的工厂你可以精神力量是一个野生草莓本能地如果你不知道真正的植物。闹剧仍在继续,然而当它产生一个小亮红色,seed-covered水果,看起来应该是一个非常美味的草莓。种子表面坐如针插针,而不是定居在酒窝,水果是可疑的树叶之上,而不是藏在他们举行,但希望新手抢劫者可能忙于收集在《欢乐合唱团》注意到。然后笑点:味道…或者更确切地说,是缺乏理论依据的。这些浆果,完全可以食用的无毒,味道绝对没有。或者说,他们尝起来像失望,也许,可能的原因很多人同样欺骗注销的野草莓是浪费时间。
收获野草莓
在收获最大的一个艾滋病野草莓可能会让你大吃一惊。这是一朵花。牛眼菊黛西是一个美妙的植物本身。年轻的叶子是可食用的,花朵做出康复治疗瘀伤,它自由生长。但它也发生在布鲁姆在同一时间,野草莓成熟。如果你有一个站的阳光明媚的白色花朵,看着他们在春天,当几开始开放,抓住你的筐子和你的浆果补丁。在我的地区,这种情况发生在五月的最后一个星期,但它可能是直到6月中旬取决于你住在哪里。
虽然成熟的浆果是鲜红的,他们通常藏在树叶。你必须沿着地面蠕变,刷牙的树叶分开找集群水果。慷慨,浆果从地上了一个有用的小柄,所以即使他们是低矮植物,他们通常选择完全清洁。
如果你真幸运找到一块加载的浆果,带着一大碗收获。虽然你可能永远不会得到足够的浆果来填补它,一个大碗里会让你收获很多的东西没有它们破碎下自己的体重。
第二,不太受欢迎的产品被发现从野草莓是它们的叶子。他们做一个温柔的和愉快的茶基本上通过叶子尝起来像草莓翻译。它是金黄色,热或冰就好了。
如果你能确定在早春野草莓,招标,新的生长树叶是最好的。但如果你不能找到野草莓的叶子没有独特的水果的援助,只有同时收获让你收获浆果。他们可以用新鲜或干燥的,和我特别享受一杯热气腾腾的草莓叶茶在隆冬。芬芳蒸汽闻起来像春末体现,提醒我寒冷不会永远持续下去。
使用和储存野草莓
最野草莓,我想象,立即享受在他们成长的领域,引发了舌头上与他们的甜蜜和馅饼的完美平衡。但如果你发现难以捉摸的浆果,给你机会做一个实际的收获,你可以做同样的事情,你可以在商店里买的。野草莓唯一的区别是,你需要使用它们(的味道比storebought 100倍)。
野草莓的定义是短暂的喜悦。一满杯浆果采摘新鲜在初夏的阳光已经有点颓废的你让他们进入你的厨房一个小时后。如果你曾误将一碗新鲜采摘浆果在柜台上或冰箱里计划以后,你跑的非常真实的风险回到一堆mold-fuzzy绝望。
打算吃或处理尽快野草莓。我通常会冻结我的大部分选择后的一小时内带他们回家。只要你把它清洁,没有必要洗浆果。只是修剪他们的绿色的花萼,冻结他们在jar。我用半品脱罐头瓶,他们工作的一部分。
野草莓也使惊人的保留或水果皮如果你有足够的。最终在summer-on-a-plate,用你最好的野草莓草莓酥饼的配方。你会很难回到店里买的浆果。
有些人测量他们的财富在昂贵的汽车,漂亮的度假屋,或豪华服装。但这只是用金钱买东西,你可以的。当我站在我的秘密贝瑞补丁把草莓,或当我看着满满一冰箱的野生浆果藏,等待着凛冽的冬天的一天,当我把它们给了我们一个呼吸春天的希望,我感觉幸福的无可估量,富含没有美元可以买的东西。
Heatherre说
一个美丽的描述纯觅食浆果带来幸福!在美国西部在山上,野草莓8月,不是春天,所以我计划尽快旅行!真的是最令人兴奋的爱好之一——我成年的儿子只是介绍了他最好的朋友和他们有一个爆炸!什么让我感觉快乐和与世界的联系和当地的生态