夏天我最喜欢做的事情之一就是静静地坐在百日菊旁边,看着传粉者在色彩鲜艳的花朵周围飞来飞去。当天气炎热、晒伤严重的时候,我在户外的时间并不多,但如果我在清晨做园艺,我总是会停下来观察蝴蝶和蜜蜂。
当我剪花的时候,在剪下我需要的花之前,我总是有一丝内疚。我尽量不去打扰那些忙碌的昆虫,因为它们正在采集花粉。我种植百日菊,因为它们是我最喜欢的花,也因为它们多产。在我的院子里,没有一只蜜蜂会挨饿。
蜜蜂如何处理它们如饥似渴地采集的花粉?当然是做蜂蜜!继续往下读,了解蜜蜂和蜂蜜是如何制成的。
所有的蜜蜂都酿蜜吗?
没有。不是所有的蜜蜂都产蜜。例如,独居的蜜蜂不生活在蜂箱中,也不酿蜜。蜜蜂都是群居物种,它们生活在一个群体中——有一个蜂王,还有一群工蜂和雄蜂。
也就是说,相当多的蜜蜂种类产蜜-包括那些在api而且Bombus属。然而,并不是所有产蜜的蜜蜂都能产出足够的蜂蜜供人类采集。
蜜蜂如何酿蜜
蜜蜂酿出的美味甜美的蜂蜜令人印象深刻。蜜蜂长途跋涉,采集主要的制蜜原料:花蜜。让我们一步一步来看看蜂蜜是如何制作的。
1.工蜂四处寻找花蜜和花粉
蜜蜂从蜂巢飞出来,四处寻找花蜜,一次旅行就会拜访很多花。这些蜜蜂被称为工蜂。它们还收集花粉,喂给小蜜蜂幼虫和它们的最高统治者:蜂王。
2.花蜜与蜜蜂酶结合
在采集花蜜时,工蜂会分泌一种叫做蜂酶的物质,并将其与采集的花蜜结合在一起。如果你有兴趣了解更多这背后的化学原理,看看这篇文章.
3.工蜂返回并分享花蜜和酶
工蜂带着丰富的花蜜回到蜂巢,把花蜜和蜂酶的混合物传给蜂群中的其他蜜蜂。
蜜蜂通过口相传这种混合物来减少体内的水分。随着水分的减少,混合物就变成了蜂蜜。
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4.蜂蜜混合物沉积在细胞中
然后,蜂蜜混合物被沉积到我们称之为蜂巢的细胞中。蜂房是由蜜蜂建造的,由蜂蜡制成。
5.蜂蜜是干燥和储存的
蜂群内的蜜蜂用它们的翅膀干燥储存的蜂蜜。然后用蜡覆盖储存的蜂蜜。
6.养蜂人收获蜂蜜
对养蜂人来说,这些被蜡覆盖的蜂房是蜂蜜可以收获的信号。
蜂蜜的味道和外观会因采集花蜜的花朵而有所不同。三叶草蜂蜜——蜜蜂能接触到的主要花朵三叶草-是最常见的例子之一。
蜂蜜很像葡萄酒。同一种花的不同批次蜂蜜的味道也会不同。每一个珍贵的容器都是独一无二的,充满了历史。
蜜蜂为什么酿蜜
蜜蜂生产蜂蜜作为蜂群的食物来源。储存的蜂蜜是为了在冬天的几个月里,当蜂巢外的食物来源很难找到时(也就是说,当花朵在冬天枯萎时)食用。
蜂蜜是蜂群的重要食物来源,因为它含有高浓度的碳水化合物——对勤劳的蜜蜂来说非常重要的能量。
那么,从蜜蜂那里采蜜是错的吗?
素食主义者选择从他们的饮食中省略蜂蜜,因为它是一种来自动物的产品。但是从蜂巢中采集蜂蜜真的残忍吗?这绝对是一个一直存在的争论,但从精心照料的蜂群不应该对蜂巢中勤劳的蜜蜂构成健康威胁。
有道德的养蜂只需要蜜蜂安全的蜂蜜,并给蜜蜂留下足够的冬季生存所需的食物。
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