山羊是一种多用途、迷人和有趣的动物,从陪伴到商业肉类生产,家养山羊是大多数家庭的一个极好的补充。新手自耕农发现,饲养山羊以获取奶、肉和纤维是一种经济上有回报的经历。然而,照顾它们也可能是一件令人头痛和麻烦的事情。
关于山羊
作为最小的驯养反刍动物之一,山羊被驯养得更早,为人类服务的时间比绵羊或牛都要长。山羊是牛科的成员,与绵羊和羚羊关系密切。山羊可能是人类在11000多年前驯化的第一批反刍动物。
游牧部落,在现在伊朗的沙漠中游荡,开始放牧野生牛黄山羊(Capra aegagrus),主要是为了容易获得牛奶和肉。山羊也提供粪便作为燃料,动物的皮肤、毛发和骨头为住所、工具和衣物提供材料。
由于山羊能够适应各种各样的环境挑战,它们很快就在全球范围内广受欢迎。山羊在世界范围内的广泛分布是商业贸易和人们带着牲畜迁移的结果。2022欧洲杯葡萄牙vs德国山羊几乎能适应任何环境,在寒冷的山区、潮湿的热带丛林或似乎没有植被的炎热沙漠荒地中茁壮成长。山羊产量高,体型小,在大多数情况下不会与人类争夺食物。
山羊的驯化和占有标志着世界上许多文化历史上的一个时期,那时人们开始从采集和狩猎过渡到自给自足的可持续粮食生产。如今,除了南极洲,世界上有8.5亿只家山羊。
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流行的家养山羊品种
有几十种公认的家养山羊(Capra aegagrus hircus)。事实上,山羊养殖为家畜(尤其是奶山羊)的品种标准设定了基准。山羊被选择性地培育为主要用途,如产量高。一些品种被认为是多用途的(奶,肉,纤维,皮肤,包装或陪伴)。
最受欢迎的产奶山羊品种包括Saanen,这是迄今为止最受欢迎的乳制品品种,黑貂,Saanen品种的改编,高山,奥伯哈斯利,尼日利亚矮羊和拉曼查。说到产奶,许多山羊养殖户还依赖努比亚山羊,这种山羊每天能可靠地生产1.5加仑浓郁的奶。
流行的肉类生产品种包括克什米尔,一种优秀的肉类和纤维生产者。
羊奶
山羊奶既美味又营养,在世界范围内受到越来越多消费者的欢迎。对于患有胃肠疾病或对牛奶过敏的儿童或成人来说,这是一种健康的牛奶替代品。大部分羊奶用于奶酪生产。在农贸市场或网上出售的自有品牌山羊奶酪为许多自耕农提供了可靠的补充收入来源。
山羊作为驮畜2022欧洲杯葡萄牙vs德国
数千年前,山羊第一次被用来在亚洲和东欧的山区运输贸易货物,许多人仍然认为山羊是最值得信赖的驮畜。2022欧洲杯葡萄牙vs德国敏捷、小巧、稳健的山羊比马、美洲驼、羊驼甚至骡子都能更快、更安全、更可靠地穿越险峻的地形。
在选择放牧山羊时,最好避免某些品种的肉羊或侏儒,因为它们身材矮小。选择体型较大、腿较长的奶山羊。
如果你认为放养的山羊能帮上忙,那就考虑一下风干的山羊(阉割过的公山羊)。有乳汁的雌性是一项挑战,而未阉割的比利犬往往很难训练,过于咄咄逼人——而且它们很臭!努比亚人、托根堡人和拉曼查人有着结实的躯干和修长的腿,是理想的驮羊品种。
记住:饲养山羊比饲养马、骡子、大羊驼或羊驼要便宜得多。饲料更少,护理更少,医疗用品和兽医账单在宅基地预算中没有那么大的一部分。
高山远足者在社交媒体上发布与自己的背包山羊的自拍照,使这些品种变得非常受欢迎。年轻的,阉割过的,经过野外训练的雄性非常抢手。希望通过饲养和训练放牧山羊来增加收入的农场主发现,他们无法满足这些健壮的工作伙伴的需求。
山羊和孩子
许多生活在农村地区,选择在家教育孩子的家庭选择养几只山羊作为教育目的。教孩子养山羊既有趣又令人沮丧。家长们报告说,与山羊和其他小动物的互动有助于他们的孩子学会耐心、同理心和责任感。2022欧洲杯葡萄牙vs德国儿童在照顾动物的日常需要和福祉中培养对牲畜的感情,帮助他们学会健康地尊重和尊重所有生物。
山羊需要自己养活自己
像所有的家畜一样,山羊也需要自己的一份农场资源,比如牧群所需的资本、山羊栖息地所需的土地、劳动力和管理。他们经常在不太适合其他牲畜的土地上觅食。山羊喜欢吃草,所以在有限的土地资源上与绵羊、马或牛并不完全竞争。然而,山羊必须将饲料转化为可销售的产品,才能证明它们被纳入多物种经营。在宅基地经营中,土地是一种昂贵而有限的资源。山羊应该收回它们在宅基地运营成本中应得的份额。
建立一个宅基地管理计划
山羊需要一个持续的、管理良好的卫生保健计划,包括预防疾病的疫苗接种和监测明显的健康问题。山羊容易出现内外寄生虫、肺炎、神经系统疾病,以及关节炎和其他肌肉骨骼疾病。
他们经常受到肠道蠕虫的折磨。重要的是,作为一个养山羊的农民,你可以认识到这个问题,并通过定期驱虫来保持你的羊群的健康。山羊身上的Barber pole蠕虫可能是致命的。虽然有几种不同的胃蠕虫,但barber pole worm (Haemonchus contortus)更像是一种水蛭,而不是蠕虫,因为它通过吸宿主的血来吸血。当它吸你的山羊的血,贫血,脱水,严重失血,腹泻,或死亡,如果不及早治疗。
拜访你所在县的推广机构,了解如何使用草药杀虫剂而不是有毒的化学杀虫剂。山羊蠕虫已经对目前市场上的产品中的化学物质产生了耐受性。你的扩展剂熟悉在你的地区常见的蠕虫类型和理想的草药混合物来解决侵扰。你的花园里可能有许多杀死山羊蠕虫的草药。
山羊必须定期修剪蹄子,修剪的频率取决于行走条件。如果山羊在岩石地上吃草,修剪就不是主要问题了。
在山羊周围觅食
山羊经常被认为是植被的破坏者,不加区分地吞食视线内的一切。山羊真的不像它们的名声所描绘的那样贪吃。山羊与其他反刍动物的不同之处在于它们是掠食动物而不是食草动物。在野外,山羊会在很大的范围内游荡,有选择地吃这个,吃那个。只有在封闭的环境下,它们才会大量食用花、草、藤蔓、灌木和树木。当我邻居的山羊从篱笆里跑出来的时候,它们会直奔我的获奖玫瑰而去。
当植被供应有限时,山羊在食物选择上不再有区别。山羊实际上更喜欢多样化的饮食,吃几十种不同的植物。
放牧山羊是有机杂草控制的最佳方法之一。山羊急切地吃很多植物,比如矢车菊,我们认为这些植物有毒。科学研究表明,山羊会被许多杂草所吸引,因为这些植物的蛋白质和营养成分都比大多数牧草高得多。自耕农、农民和牧场主都很欣赏这种浏览行为。山羊会很高兴地在被马或其他牲畜过度放牧的土地上觅食。跨种放牧使土地所有者能够利用原本贫瘠的牧场,同时从山羊产品中获得额外收入。
在山羊周围围篱笆
山羊喜欢挑战越过、穿过或从障碍物下爬过去,它们的角经常被栅栏或树枝或树根勾住。山羊被缠住可能会有生命危险。山羊需要至少4英尺高的安全围栏,以保证它们的安全,并将捕食者排除在外。
有经验的山羊养殖户建议使用5线电围栏,因为山羊有办法逃脱大多数其他类型的农场围栏。围栏不仅仅是将食肉野生动物挡在门外;用栅栏把其他山羊挡在外面。大多数山羊不会对人类或家庭宠物过度攻击,但在另一只山羊面前会变得愤怒。
相关文章:5山羊围栏选项和细节要考虑
资源:
- 美国农业部:山羊产业:结构、集中、需求和增长https://www.aphis.usda.gov/animal_health/emergingissues/downloads/goatreport090805.pdf
- 流行病学和动物卫生兽医服务中心https://www.aphis.usda.gov/animal_health/nahms/goats/downloads/goat09/Goat09_is_DairyGoatOps.pdf
- Lohmann信息-世界山羊种群及其生产力的现状http://lohmann-information.de/content/l_i_45_artikel17.pdf
- 牛津学院-追踪山羊放牧的历史:来自北非线粒体和Y染色体DNA的新线索https://academic.oup.com/mbe/article/26/12/2765/1538273
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