荨麻(许多园丁的对手)可以是一种强大的药用植物。一般来说,当我们听到一种植物的名字中有“刺”这个词时,这种联想是不好的。
愿这篇文章开阔我们的视野!荨麻自古以来就是一种主要的草药,可以追溯到古埃及人用荨麻来治疗关节炎和腰痛。罗马军队也用它在自己身上摩擦来保暖。
什么是荨麻?
荨麻(荨麻属dioica)是荨麻科常见的多年生植物。这种植物和密切相关的物种遍布世界各地:北美和南美,欧洲,亚洲和非洲。刺荨麻在阳光充足的温和环境中生长最好,并且具有广泛的生长范围。美国各地都能找到它。
如果你不熟悉荨麻,你可能在园艺或拔草时偶然发现了它。如果这发生在你身上,你很快就学会了如何识别它。荨麻,除了温带气候和阳光充足的地区,喜欢潮湿的土壤和干扰的地点。因此,农田和开发地点是这种植物的最爱,这使得它很容易找到。
顾名思义,当这种植物接触你的皮肤时,会有刺痛。在外观上,刺荨麻是一个明亮的深绿色与黄色色调。这种草本植物可以很容易地长到3英尺高或更高。叶片方向相反,呈尖三角形,边缘有锯齿。整个植物(茎和叶)都覆盖着被称为毛状体的细白色毛发,这些毛状体会刺痛你。每个毛状体就像一根针,里面是空心的,充满了许多不同的化合物,会引起身体反应。
如果你在野外收获这种植物,一定要正确地识别它。收获不同的物种会有不同的结果。
刺荨麻毛状体(针)
从本质上讲,当你的皮肤碰到荨麻刺时,毛状体上非常脆弱的硅尖会在你的皮肤上脱落,导致毛状体的毒液被注射(就像针一样)。
这些毛状体里面到底是什么?最初,人们认为甲酸是引起这种令人讨厌的刺痛的主要成分,但实际上,甲酸的浓度太低,不是唯一的原因。后来发现,组胺、乙酰胆碱和血清素会引起炎症和疼痛,而酒石酸和草酸会导致疼痛持续时间延长。
有趣的事实一:蚂蚁咬我们时引起疼痛的化学物质就是甲酸。
傅事实二:虽然血清素被认为是一种快乐激素,但当它被注射到荨麻中时,它的作用是刺激。
*伴随着这些有趣的事实,还有一个普遍的警告:与这种植物相关的刺痛会导致受感染区域周围轻微的肿胀、瘙痒、红肿和疼痛。在第一次使用或试验这种植物时要非常谨慎,因为你还不知道你身体的反应。
在这一点上,你可能想知道这种植物怎么可能有药用价值,你可能会被说服不惜一切代价避免它。现在我们知道了痛苦的因素,让我们深入研究它的好处。
荨麻的药用价值
荨麻作为草药已经有几千年的历史了。这里列出了所有的药用益处(我们将深入讨论其中的一些细节)。
给身体排毒
荨麻通过中和有害毒素来清除体内毒素。它可以使你的身体更快更容易地消除。它还有助于增加肠道中的营养吸收,有助于防止消化道内毒素的积聚。
为身体提供多种维生素和营养物质
这里是荨麻提供的所有矿物质和维生素。
- 维生素A, C, K和B
- 矿物质:钙、铁、镁、磷、钾和钠
- 脂肪:亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸
- 所有必需氨基酸
- 多酚类:山奈酚、槲皮素、咖啡酸、香豆素和其他类黄酮
- 色素:β -胡萝卜素、叶黄素、叶黄素等类胡萝卜素
其中许多在体内起着强效抗氧化剂的作用。抗氧化剂是帮助身体抵御自由基的分子。
强有力的抗炎特性
因为荨麻促进血液流动,有助于减少炎症。它还有助于防止身体产生炎性前列腺素。
治疗糖尿病
荨麻含有类似胰岛素作用的化合物。在一项为期3个月的研究中,46人每天三次服用500毫克荨麻提取物,与安慰剂相比,血糖水平显著降低。
怀孕的援助
荨麻被用作一种自然疗法,用于那些可能经历过度痛苦的分娩的妇女。它也是一种有效的凝血剂,有助于防止分娩时大出血。
促进女性健康
它可以缓解痛经和减少腹胀。它还会减少月经期间的血流量。出于同样的原因,它可以为经历更年期的女性提供更平稳的过渡。
降低血压
荨麻可能会刺激一氧化氮的产生,一氧化氮可以作为血管扩张剂(血管扩张剂可以放松血管肌肉,使血管扩张)。它还含有可以作为钙通道阻滞剂的化合物,通过减少收缩力来放松心脏。
其他药用价值
- 增加血液循环
- 调节荷尔蒙
- 缓解前列腺肥大问题
- 刺激哺乳母亲的乳汁分泌,使产后哺乳更容易
- 支持伤口和烧伤愈合
- 减轻关节炎
- 预防尿路感染
- 增加排尿量,治疗肾结石
*许多这些药物用途还没有得到疾病控制与预防中心的批准,应该采取健康的预防措施,看看是否适用于个别病例。
荨麻疼痛疗法
如果你决定尝试这种植物的药用价值(无论是直接应用还是制作汤或茶),了解一些在收获期间刺痛的治疗方法可能是有益的。
- 据说船坞的叶子可以缓解疼痛,因为船坞的汁液是碱性的。这种治疗方法尚未得到证实,有些人认为这是一种安慰剂效应。
- 抗组胺药膏可以有效阻断组胺效应,帮助有效阻断引起肿胀的受体。
- 炉甘石洗剂可能是有帮助的,以及它有助于缓解和减少瘙痒与疼痛。
- 一个相当有趣的——同样没有科学证明的——补救方法是在患处撒尿。这和在水母刺上撒尿是一样的道理。有人说它有帮助,但科学说没有。
- 用冰袋或湿布包扎。
- 简单地用肥皂和冷水清洗伤口。它有助于减轻疼痛和肿胀,同时也去除硅毛。
哪里能找到荨麻
考虑到刺痛的因素,以及公众对这种植物的厌恶,当药用价值不清楚时,你不会在杂货店里找到它(除非它是健康食品店,并且已经经过预处理)。在健康食品商店,你通常可以找到荨麻茶,酊剂,面霜,药膏和胶囊。
你通常需要自己去寻找它们,正如上面提到的,它们几乎无处不在。发现和收获它们的最佳时间是春天,有时可以在农贸市场上找到它们。如果你在野外很难找到它们,当地的健康食品店或园艺俱乐部可能会对你有帮助。Facebook或类似的平台也可能有你可以联系到的当地植物团体。或者,你也可以在网上订购种子,自己种植。
如何使用荨麻
直接应用
许多人相信直接涂抹,是的,这就像它听起来一样——将新鲜收获的荨麻涂抹在皮肤上。疼吗?是的。有用吗?极。
我个人认识几个这样使用荨麻的人。一位女士的手有严重的关节炎,她在季节的时候每周会积极采摘和涂抹几次新鲜的荨麻。其他时候,她会收获新鲜的荨麻并冷冻起来,在一年的剩余时间里使用,并发现这极大地帮助缓解了她的问题。
另一位妇女在多年前收割水果时从树上掉了下来,摔断了臀部。她现在患有关节和关节炎疼痛。每当疼痛开始加重时,她就用荨麻刺痛患处。她的话(或多或少)是,是的,在这个过程中它会暂时疼痛,但它提供的长期缓解是非常值得的(有手关节炎的女人说类似的话)。
茶和汤
如果你不喜欢直接应用,我不怪你,很多人都不喜欢。还有其他方法可以获得一些药用价值:茶和汤。信不信由你,荨麻非常美味,营养丰富。
下面是荨麻汤的制作方法。请注意,有很多方法来做它,所以如果下面提供的不适合你的喜好,你可以找到其他的。
荨麻汤
成分
- 1加仑袋新鲜收获的刺荨麻顶部
- 1汤匙有机特级初榨橄榄油
- 1茶匙非乳制品黄油
- 1/2杯切碎的有机葱头
- 半杯切碎的有机芹菜
- 1磅切碎的有机黄金土豆或赤褐色土豆
- 4杯有机蔬菜高汤
- 1到2杯水
- 1片有机月桂叶
- 1茶匙干有机百里香(或几枝新鲜的)
- 现磨黑胡椒
- 1汤匙半有机柠檬汁
- 2或3汤匙重的非乳制品鲜奶油
配方指令
1.把荨麻焯一下。将一大锅淡盐水烧开,准备另一大碗冰水。用钳子或戴上防护手套,将荨麻放入沸水中焯2分钟。用钳子把荨麻从热水中取出,转移到冰水中。压力水。这个过程有助于去除荨麻刺,这样你就可以很容易地处理植物。
2.去除荨麻的大茎。
3.Sauté葱和芹菜放入一个大汤锅中,首先加热橄榄油和非乳制品黄油,将蔬菜煮约5分钟。
4.加入土豆、高汤、月桂叶和百里香,炖5分钟左右。
5.将焯过水的荨麻切碎,放入汤锅中,炖煮约15分钟,或直到土豆和荨麻变软变嫩。
6.取出月桂叶和purée汤,然后放回锅中,关火。
7.加入调味料,在上桌前直接加入搅打奶油和碎胡椒粉。
8.好好享用你的汤吧!
值得注意的是,你不必遵循任何特定的食谱。你可以简单地把干叶子和花加到你烹饪的任何食物中。
*荨麻茶和汤不像直接应用那么有效,你不会得到全部的药用价值。
尼基说
谢谢你写了一篇有趣的文章。你有没有试过,或者对发芽的荨麻种子有什么了解?我吃过直接从植物上摘下的种子,在嘴唇上有点“辣”,但从来没有大量吃过。想知道在萌芽的哪个阶段,刺痛会变得明显。
Roslyn霍顿说
我们的农场已经有很多年了。我们家的第一次遭遇(小儿子)导致我们去了急诊室。就在这个星期,我上床睡觉时,因为除草时忘记戴手套,我的手有一部分已经麻木了。
为了使用而采集它只会使它更多产。酊剂,胶囊,输液,甚至和萝卜叶混合。现在,其他的觅食者喜欢把成吨的食物带回家。
很期待品尝这道汤。谢谢你的食谱。