我又花了一个上午的时间与生长在岩壁边界上的大量野生葡萄作斗争。我并不反对葡萄藤,尤其是当它们结果的时候(这些葡萄藤会结果),我收集了几束做成果冻。
但一旦它们爬上我的岩壁,瞄准我茂密的树木线,发动攻击——好吧,它们必须离开。当葡萄爬升时,它们会杀死树木。不是野生葡萄就是我的林木线。
我浏览了我的园艺资源,想办法消灭葡萄鼠疫。相反,我偶然发现了一种葡萄,它不会侵入其他树木——不会勒死树木的叶子,也不会爬过所有绿色的东西。
被称为巴西葡萄树或jabuticaba (Myrciaria cauliflora),这种葡萄树的果实和花实际上长在树干上。也没有扼杀其他植物的藤蔓。不寻常的吗?的确如此。遗憾的是,它们只生长在一个特定的地理区域:巴西。
这种葡萄树原产于巴西东南部地区,自前哥伦比亚时代以来一直在培育。图皮人把它命名为jabuticaba: jabuti的意思是乌龟,caba的意思是地方。巴西葡萄树生长在乌龟很多的地方。当果实成熟落地时,乌龟们就在树下荫凉的覆盖物上大吃一顿。
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一棵巴西葡萄树从种子开始生长需要很长时间,但一旦长成,它可以长到15米高,它被认为是常绿植物,因为它一年四季都有可能发芽和结果。事实上,考虑到巴西东南部温暖的气候,只要树木得到充分的灌溉,这种树每年可以生产2-5个作物。白色的花朵拥抱着树干,盛开的树看起来就像被雪覆盖了一样。
1904年,这种树被引入加州,但没有存活下来。一个较小的品种生长在佛罗里达南部但它仍然是一种只在热带气候中生长良好的树。
其他品种生长在阿根廷、秘鲁、玻利维亚和巴拉圭。巴西葡萄是桃金娘科(桃金娘)树家族的一员,与桉树、多香果和番石榴有亲缘关系。他们确实是独特的,并被种植喜欢盆景的人画的微型树尤其是在台湾和加勒比海部分地区。
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这棵树绝对是独一无二的,但它的果实让它值得种植。从树干和树枝伸出的葡萄状结节直径约1-2英寸。就像北美南部地区的muscadine葡萄一样,巴西葡萄的种子更大,通常每个果实有1-4个种子。成熟时,葡萄的颜色从鲜绿色到紫黑色、红紫色和紫红色不等。它尝起来很辣,略带酸味。
外皮不会被吃掉。它又苦又涩,单宁含量高,如果经常大量食用会对身体有害。然而,从树上摘下来的白色胶状果肉非常受欢迎,也可以制成各种各样的甜味混合物,包括果酱、果酱、甜点和葡萄酒。
当地对巴西葡萄的新丰收充满期待。这种水果很快就会腐烂,通常在3-4天内就会腐烂,因此不可能出口,所以新鲜的水果只在它生长的地区附近出售。
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巴西葡萄皮可能不能吃,但是它们确实有药用价值.晒干后的虎皮在传统医学中用于治疗哮喘、腹泻、慢性扁桃体炎和喉咙痛。水果本身含有许多有益的维生素和矿物质包括维生素C,一些B族维生素,钙,铁和磷。
虽然巴西葡萄树在地理上局限于它们生长良好的地区,但有一些相关的、更耐寒的物种,比如巴西葡萄树Myrciaria tenella.然而,所有的jabuticaba物种都是亚热带的,喜欢持续温暖的气候。
对于生活在北方气候的人来说,享受巴西葡萄树的果实可能是不可能的,但人们可以享受研究这棵树本身的独特品质。巴西葡萄树是独一无二的。
亚历克斯说
出色的文章。我来自巴西,我从没吃过jabuticaba。我住在巴西最南部,这里真的很冷。这棵树将生长在我的城市,我们不能买,因为它真的很容易腐烂。在寒冷的气候中,橙子和橘子是一种很好的替代品,我们称之为“佛手柑”。这种水果是我生活的地区最具标志性的水果之一。两者都可以制成美味的果冻、果汁,甚至水果也很美味。这种树可能有大约4米高,每年结果一次。这棵树的寿命超过30年。