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水果和蔬菜农药最低负荷:
详细农业部细节见下文…
- 洋葱:昆虫别管洋葱。
- 葱:昆虫别管他们了。
- 鳄梨:厚皮肤防止吸收。
- 芦笋:不吸收农药。
- 猕猴桃:皮肤是一个障碍。
- 菠萝:厚皮肤吸收的农药,保护水果。
- 西兰花:打击或小姐,只有12%发现残留,但19残留物上发现一个样本。不喷。
- 茄子:74%被发现免费的杀虫剂。
- 卷心菜:不喷。
- 芒果:皮肤是一个障碍。
- 球芽甘蓝:bug不喜欢他们。
- 甜豌豆:他们的外壳保护他们。85%的人没有农药。
- 甜玉米:没有很高的农药残留,但要警惕和国内玉米转基因的75%以上。
- 哈密瓜国内:硬皮肤防护。(避免墨西哥哈密瓜。)
- 葡萄柚:厚皮的化学物质。
- 蘑菇:不需要许多的化学物质。
自己做生产洗几勺醋或几滴eco-dishwashing液体或有机橄榄香皂几杯水,把水果或蔬菜几次,然后用干净的水冲洗。或彻底,但轻轻地擦洗的生产解决方案,然后以清水洗净即可。
“研究人员17日在德克萨斯州大大减少农药残留受欢迎的水果和蔬菜洗菜的稀溶液洗涤剂(1茶匙。每加仑的水),
然后在微温水冲洗”[11]。
2006年的数据取代2005年数据可用的[5]。
大约82%的所有样品都从美国种植者和16%是进口[6]。
美国农业部数据*: | 百分比与残留测试发现: | 有多少不同的残留检测: | 美国农业部比例测试发现: |
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苹果 | 98% | 43 | 70%测试发现Acetamiprid。 31.5%发现Azinphos甲基。 发现与杀虫剂西维因的11% 与杀菌剂DPA 83%。 26.6%发现杀虫剂吡虫啉 19.4%杀虫剂Phosmet 15.3% Tetrahydrophthalimide 88%噻苯咪唑(杀菌剂) 甲基对硫磷,毒死蜱 乙酰甲胺磷被发现在宽容 |
苹果酱 | 93% | 28 | 18.5%发现5-Hydroxythiabendazole 17.5%发现杀虫剂吡虫啉 25.5%杀虫剂Methoxyfenozide 21.8% Tetrahydrophthalimide 38.8%噻苯咪唑(杀菌剂) 但是苯菌灵残留(80 - 90% 杀菌剂涉嫌造成出生缺陷) 删除当苹果做成苹果酱11 |
香蕉 | 76% | 16 | 30.7%发现抑(杀菌剂) 与噻苯咪唑(杀菌剂和65.5% 神经毒素) (Non-orgainic造成香蕉种植园 环境破坏环境, 伤害了农场工人) |
西兰花 | 88% | 19 | 80.5%发现杀虫剂吡虫啉 |
卷心菜 | 18% | ||
哈密瓜 | 52% | 27 | 避免墨西哥央行。哈密瓜 28.5%发现硫酸硫丹 乙酰甲胺磷有时发现在安全限制 |
胡萝卜 | 84% | 25 | 测试发现有残留的DDE 27.5%, DDT的代谢物。五氯硝基苯。 78.2%与除草剂利谷隆发现, 37.5%与Pyraclostrobin(杀菌剂) 57.5%氟乐灵(除草剂) (Tetrachlorphenvinphos减少内容 胡萝卜素的胡萝卜15 - 20%和内容 由20 - 30%的维生素C) 10 |
菜花 | 80% | 16 | 76.5%发现杀虫剂吡虫啉 |
芹菜 | 喷洒神经毒素百菌清杀菌剂。 | ||
小红莓 | 69% | 13 | Spinosad被发现在安全环保局的水平。 47.6% 1-Naphthol |
黄瓜 | 经常从土壤中吸收禁止狄氏剂。 | ||
茄子 | 26% | 19 | 对乙酰甲胺磷一小部分被发现 在推荐的安全水平,以及 百菌清(杀菌剂) 11.8%发现硫酸硫丹 |
葡萄柚 | 46% | 11 | 40%发现杀菌剂抑 66.7%噻苯咪唑(杀菌剂) |
葡萄,国内 | 34 | 一些发现与乐果和克菌丹(杀菌剂) 27%与杀菌剂Cyprodinil 发现与杀菌剂Iprodione 16% |
|
葡萄、进口 | 34 | ||
绿豆、新鲜 | 发现21%乙酰甲胺磷。 58.6%发现硫酸硫丹。36% 发现百菌清(杀菌剂) 43.6%硫丹我发现, 32%发现硫丹二世 25%甲胺磷。 60.8%与杀菌剂o-Phenylphenol 100% Tetrahydrophthalimide |
||
绿豆、冷冻 | 92% | 22 | 发现与杀虫剂26.8%乙酰甲胺磷。 25.4%杀虫剂甲胺磷。 100%与杀菌剂o-Phenylphenol 47.4%与Vinclozolin(杀菌剂) 乐果(3毒害神经的行动) 硫丹,一个内分泌失调的杀虫剂。 冷冻和联苯菊还发现。 |
绿色、羽衣甘蓝 | 73% | 24 | Cyhalothrin水平被发现超过 安全限制。 20%杀虫剂Methoxyfenozide 22%与Pyraclostrobin(杀菌剂) 用杀虫剂Spinosad总数11.8% |
青菜、甘蓝 | 70% | 33 | 测试发现有残留的DDE 32.4%, DDT的代谢物。 28.6%发现杀虫剂吡虫啉。 28%杀虫剂Methoxyfenozide Cyhalothrin,λ被发现了 EPA容忍的水平。 发现了10个不同的杀虫剂 样本。 |
猕猴桃 | 15% | ||
生菜 | 94% | 52 | 发现100%百菌清(杀菌剂) 一些高水平。 发现与杀虫剂Acetamiprid 15.7% 发现与除草剂DCPA 30.7%。 14.7%发现DDE p, p '(代谢物 DDT) 10.2%乐果 28.5%与杀菌剂烯酰吗啉 73%发现杀虫剂吡虫啉 13.5%发现杀虫剂灭多虫 19.7%氯菊酯顺式和反式(17%) |
油桃 | 97% | ||
洋葱 | 1% | ||
橙子 | 90% | 16 | 43.7%噻苯咪唑(杀菌剂) 74.2%发现杀菌剂抑 34.3%与杀菌剂o-Phenylphenol |
橙汁 | 53% | 9 | 52%与杀菌剂o-Phenylphenol 大约有21%的橙汁 样本由从橘子汁 生长在不同的国家。 |
桃子 | 99% | 37 | 20%发现Propargite 发现与杀菌剂Fludioxonil 53.3% 33%发现杀菌剂Iprodione(高) 28%杀虫剂Methoxyfenozide 20% 1-Naphthol 37.8%杀虫剂Phosmet 18.7%杀虫剂Propargite 17.8%与Propiconazole(杀菌剂) 25.6%与Pyraclostrobin(杀菌剂) 10.5% Spinosad总 经常喷洒杀菌剂克菌丹和 iprodione。 |
梨 | 85% | 29日 | 甲基对硫磷, 发现与azinphos-methyl OP 25%, 11% 发现克菌丹(杀菌剂) 11%发现西维因(一种杀虫剂) 14.8%杀虫剂Phosmet 66.7%噻苯咪唑(杀菌剂) |
豌豆、甜,冻结 | 15% | 12 | 乐果 |
李子,国内 | 55% | 小比例发现毒死蜱(一个 杀虫剂)/ EPA容忍的水平。 发现与杀菌剂Iprodione 36% 19% Fludioxonil 15.5%杀虫剂Phosmet |
|
李子,进口 | 98% | 21 | |
土豆、冷冻 | 88% | 26 | 高杀虫剂和杀菌剂残留。 测试发现高水平的61.4% 氯苯胺灵。 33.1%发现杀虫剂吡虫啉 发现和狄氏剂、甲胺磷和 涕灭威。 |
李子 | 10% | 12 | |
葡萄干,国内 | 63% | 29日 | 78%杀虫剂Methoxyfenozide 31.5%杀虫剂Propargite 55.6%与Pyraclostrobin(杀菌剂) 25.8%与Trifloxystrobin(杀菌剂) |
树莓 | 一些发现克菌丹,iprodione和 胺甲萘。“农药残留在树莓 2000 - 2005在欧盟。对甲抑菌灵残留 (分析样本的43%),Procymidone 残留物(33%)、Pyrimethanil残留物(15%), EBDC残留物(8%)和iprodione残留 (5%),而杀虫剂(主要是合成 拟除虫菊酯)(6%)和氯氰菊酯残留 联苯(4%)。在分析样本的8% EBDC残留超过全国最大 建立了树莓残留水平。2 |
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菠菜 | 94% | 58 | 九个残基上发现一个样本。 测试发现有残留的DDE 34.2%, DDT的代谢物。 72%抽样发现吡虫啉。 56.6%氯菊酯独联体 56.2%氯菊酯反式 24%与Pyraclostrobin(杀菌剂) 38% Spinosad总 Cyhalothrin和Cyhalothrin已经被发现 在环保署宽容度。Acetamiprid, 乙酰甲胺磷、乐果和百菌清杀菌剂 。 从1998年到2002年DDE p, p是28%的检测 新鲜菠菜样本,21%的菠菜罐头, 43%的冷冻菠菜。 氯菊酯中检测出61%的新鲜 菠菜样本,菠菜罐头的79%,和61%的 冷冻菠菜[6 13]。 |
草莓 | 93% | 39 | 发现70%的显著水平 杀菌剂克菌丹。 发现具有非常高剂量的很小的一部分 Cyhalothrin Cyhalothrin,超过美国环境保护署 容忍的水平。 发现与杀菌剂Cyprodinil 18%。 发现与杀菌剂Fenhexamid 32%。 发现与杀虫剂Fenpropathrin 11.8% 22.2%发现Fludioxonil 16%发现杀虫剂马拉松 16.7%发现杀虫剂灭多虫 有时与杀菌剂Myclobutanil 34.7%, 超过美国环保署容忍的水平。 100%与杀菌剂o-Phenylphenol [2]。 67.6% Tetrahydrophthalimide |
西葫芦 | 95% | 29日 | 我发现63.4%杀虫剂硫丹 27.4%发现硫丹二世 83.3%发现硫酸硫丹 20.4%与杀菌剂o-Phenylphenol |
水,瓶装 | 19% | 12 | |
西瓜 | 25% | 28 | |
小麦 | 69% | 15 | 甲基毒死蜱。呋喃丹被发现 在环保署宽容度。 |
笋瓜 | 46% | 29日 | 乙酰甲胺磷和甲胺磷已经被发现 在环保署宽容度。 29.3%发现硫酸硫丹 发现高水平的Hexaconazole。 |
其他食物: | |||
黄油 | 与氯丹了持久性有机污染物检测,发现, DDE。滴滴涕。狄氏剂、二恶英、七氯 六氯苯[13]。 |
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牛奶 | 99% | 12 | 91.6%与二苯胺(DPA)重要 85%的DDE p, p”(低级别) 农药驻留在脂肪,所以选择低脂肪。 |
花生酱 | 30% | 8 | |
大豆 | 22% | 9 | Dimethenamid,氯菊酯,氟乐灵 |
小麦 | 69% | 15 | 23%毒死蜱甲基 67%,马拉松 |
在大多数情况下,清洗本身是可以减少残留,漂白进一步减少他们,和罐装过程导致进一步减少”[3]。
但是,记住美国农业部洗F&V样品(上图)在测试之前。
结果表明,热处理菠菜在110°C为60分钟,杏子在100°C 50分钟减少最初的残渣分别在100年和60%。一年后的杏罐头的存储环境温度下剩下的残渣完全消失了(Elkins et al . 1972年)。家庭烹饪的深冻豆1毫克/公斤azinphos-methyl 15分钟减少约85%的残留(卡林et al . 1966年)。
(安德森et al . 1963年,冈瑟et al . 1963年)[7]。
特殊Concern-Children: |
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据美国环境保护署的“致癌风险评估指南”,和“补充指导 评估癌症易感性从幼年时期接触致癌物质” 儿童接受一生50%的癌症风险的头两年的生活。十倍,比成人更容易受到农药的影响。 cfpub.epa.gov 年代情感表达:环保署的农药和食品:为什么孩子可能对农药特别敏感。 www.epa.gov |
美国卫生和人类服务部的报告有机磷农药现在95%的美国人的血液测试。和水平两倍的儿童比成年人血液。 |
看到农药中儿科杂志——美国儿科学会。 https://pediatrics.aappublications.org |
引用:
美国农业部农业营销服务。农药的数据计划。2006年度总结- PDP日历年度总结2006年发表在2007年12月(PDF)
美国农业部农业营销服务。农药的数据计划。2005年度总结- PDP日历2005年年度总结。
美国农业部农业营销服务农药数据项目进展报告。2008年12月
哥本哈根大学。参考:希顿s . 2001。有机农业、食品质量和人体健康:审查的证据。
美国国立卫生研究院的。2000 - 2005年发生的农药残留在树莓。
国家科学院。农药在婴儿和儿童的饮食(1993)生命科学委员会。“Elkins(1989)报道,美国数据的影响对农药残留食品加工操作允许原始农业大宗商品…
自然资源保护委员会农药在生产
美国农业部的农药数据库项目是国家农药残留数据程序。通过合作与国家农业部门和其他联邦机构、PDP管理收集,分析,数据录入,和报告在美国食品农药残留的农产品供给,强调这些商品高度被婴儿和儿童。
概述的美国农业部的农药计划从1993年到2003年的数据。
INCHEM,政府间化学品安全论坛。从1974年旧数据。
INCHEM,政府间化学品安全论坛。
环境工作小组。诡计,r和c·坎贝尔,农药在儿童食品,1993年,p . 14。
10)orgprints.orgRembialkowska.pdf
质量——低投入食物华沙农业大学
11)ccmhi.com/ThePesticidePicture.htm
农药的图片,安德鲁斯大学基督教医疗卫生行动
12)pediatrics.aappublications.org
儿科113卷2004年4月4号,第1036 - 1030页。农药——美国儿科学会。* * *
13)pesticideresearch.com/site/docs/nowhereToHide.pdf
没有隐藏的地方。十大最持久性有毒化学物质污染的食物。杀虫剂行动网北美。
14)www.foodnews.org/walletguide.php
的环境工作小组的不错,明确联邦杀虫剂的分析测试数据通常吃水果和蔬菜。
15)www.organicconsumers.org/organic/wic-faq.pdf
有机消费者协会。政府Facts-Pesticides和儿童。
16)www.consumersunion.org/pdf/fqpa/ReportCard_final.pdf
消费者联盟EPA的成绩单。PDF。
17)www.consumersunion.org/pub/f/foodpesticides/index.html
消费者联盟杀虫剂和综合病虫害管理页面。一些好的信息。
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