充分披露:我可能超过一个轻微的痴迷姜。这些天我经常发现自己渴望它。我爱它添加到我最喜欢的亚洲或当时菜,喝的茶形式,生姜酱不少于三次一个星期在我的沙拉。轻微的辛辣,芳香味道可以真正改变一顿饭。但最大的新闻是姜不仅是美味,也是对你有好处。
种植姜听起来吓人,但是一旦你理解是什么让它茁壮成长,这是最简单的事情之一加到你的花园。在跳之前,让我们先了解一下关于这个独特的植物的基础。
日益增长的生姜根基础知识
当我们谈论吃姜,我们真正吃姜的根茎。植物生长的绿色茎从顶部的粉末,和姜的根从底部的粉末。我们将调用粉末“姜”无论如何,这就是每个人都调用它。
生姜根生长在哪里
姜需要一个避风的地方,过滤阳光,富有,潮湿的土壤,而温暖,潮湿的天气(你好,佛罗里达州)。美国农业部种植区域9 - 12有最好的生长条件。
真正不喜欢姜是霜,阳光直射,强风,潮湿或湿泥土。如果你住在美国农业部种植区域9 - 12,你可能不能在户外植物生姜。
如果你住在一个凉爽的气候,种植姜不是不可能的,但是你可能需要一个温室的帮助。它最好种植在室内保持生姜需要温暖的气候。许多人在寒冷气候条件下种植生姜户外只是为了美丽的绿色植物本身以及其美丽的黄色的花朵和可爱的气味散发出当你刷,没有任何的期望收获根。
种植姜
开始种植生姜,你只需要一些新鲜的根状茎(我们通常称之为姜)从一个园丁的朋友已经建立起了一系列的姜植物,或从商店。一般来说,姜不是从种子生长。你想找块与发达的增长味蕾。这不是一个坏主意浸泡一夜,特别是如果你使用姜从商店。
没有理由让姜坐在水直到豆芽的根(尽管你可能在网上阅读)。姜会幸福温暖,富有,潮湿的土壤,它可以立即呼吸。
不管你长姜一锅或花园,确保您使用优质土壤混合堆肥。确保你的土壤湿润,但是不浸在水里,你的花园或锅有适当的排水。
植物姜的最佳时间是冬末初春。植物的根2 - 4英寸深根芽朝上。
他们不占用大量的空间,所以如果你种植不止一个工厂,你只需要空间相隔6 - 8英寸。植物本身将增长约为2 - 4英尺高,和根状茎本身会紧簇。
维护姜
我不想说姜是“建立和忘记”,但本质上,它是。一旦种植在肥沃的土壤,它将产生年复一年。
收获姜
你可以开始收获姜四个月大的时候。姜姜在这个阶段被认为是“绿色”,味道比姜更成熟。一般来说,大约需要8 - 10个月姜完全成熟了。在生姜根早期,只是仔细挖掘泥土下的丛。
一旦成熟,整个工厂,你会发现植物的叶子已经死亡。现在你可以挖掘整个工厂。如果你种植生姜用锅这很简单你不需要做任何挖掘,只是把植物从容器中取出。
一旦你有根状茎的土块,打破,为种植选择几个,你可以立即在接下来的赛季,和收获。使用任何你想要的鲜姜,剩下的可以存储在白兰地、干、腌、发酵或冻结。
用姜
姜在它的各种形态可用于一个了不起的许多事情。
生姜是来自南亚的热带雨林和是第一批香料购买和交易在古代。今天,印度生产世界上最姜的任何国家。
姜的味道提高茶、拿铁咖啡、汤、炒。以其混合在一起的时候也很美味妹妹植物姜黄做咖喱和姜黄茶。
末,姜是获得更多的关注,因为它有益健康。我从来没有旅行没有几袋的姜茶,以防肠胃不适。有几种方法来建立姜到一些有用的家里补救措施,如止咳糖浆和下降,喉咙痛喷雾,或健康滋补品为了防止疾病。
姜还可以制成胶囊卫生投诉如害喜,消化不良,和发烧。在干粉状,人们把它撒在他们的浴抚慰疼痛的肌肉和身体疼痛。
如果你没有陷入越来越多的生姜,记住,一旦你为它提供了最佳的环境,它将继续奖励你年复一年。
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