根据美国农业部进行的测试数据,环境工作组选出了2016年的“12种污染产品”。在EWG分析的48种食物中,这12种食物含有最危险的农药。以下是:
1)草莓
超过98%的草莓被检测出至少有一种农药残留。一颗草莓可能含有多达17种不同农药的残留物。
2)苹果
超过98%的苹果被检测出至少有一种农药残留。
3)油桃
超过98%的油桃被检测出至少有一种农药残留
4)桃子
超过98%的桃子检测出至少有一种农药残留
5)芹菜
6)葡萄
一颗葡萄样本检测出15种不同的农药呈阳性。
7)樱桃
8)菠菜
9)西红柿
10)甜椒
一种甜甜椒被检测出含有15种不同的农药。
11)圣女果
12)黄瓜
肮脏的十二加
连续第四年,EWG确定了两种“12种肮脏食品”——绿叶蔬菜(比如羽衣甘蓝和羽衣甘蓝)和辣椒.这些食物的农药含量不像12种最脏的食物那么多。然而,它们所含的杀虫剂毒性很大。有机磷酸盐和氨基甲酸酯类杀虫剂已被禁止用于其他农产品,但在绿色蔬菜和辣椒上仍然可以找到。有机磷杀虫剂会导致实验动物肥胖吗2022欧洲杯葡萄牙vs德国.
如果你在这张清单上看到了一些你最喜欢的食物,那就考虑购买有机食品吧。如果你在这个清单上看到了你孩子最喜欢的食物,一定要买有机的。杀虫剂是一项相对较新的技术;科学家们仍然不确定随着时间的推移,它们会对我们的身体产生什么影响,以及在我们仍在成长时它们是如何影响我们的身体的。如果你每天午餐都吃葡萄,多花点钱确保你没有吃到危险的化学物质。
EWG的50个生产物品的完整排名也包含了一些好消息,他们的“干净的15”。这些是最不可能含有危险农药的食物。
1)鳄梨
只有1%的牛油果样本中含有农药。
2)甜玉米
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。注:在美国销售的一些甜玉米来自转基因种子。如果你不想吃转基因食品,就买有机玉米吧。
3)菠萝
89%的菠萝没有农药残留。
4)卷心菜
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
5)冷冻甜豌豆
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
6)洋葱
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
7)芦笋
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
8)芒果
78%的芒果没有农药残留。
9)木瓜
81%的木瓜没有农药残留。注:在美国销售的一些木瓜来自转基因种子。如果你不想吃转基因食品,可以买有机木瓜。
10)猕猴桃
73%的猕猴桃没有农药残留。
11)茄子
多种农药残留是非常罕见的——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
12)蜜瓜
Clean Fifteen™没有一个水果样品检测出超过4种农药阳性。
13)柚子
图片由Victoria Rachitzky Hoch来自Flickr
Clean Fifteen™没有一个水果样品检测出超过4种农药阳性。
14)哈密瓜
62%的哈密瓜没有农药残留
15)菜花
在这一群体中,多种农药残留非常罕见——只有5.5%的“清洁十五”蔬菜显示出超过一种农药的痕迹。
EWG提供一个方便的印刷版本的肮脏的12和干净的15让你贴在冰箱上或放在购物袋里。对于加工产品,你可以使用他们的食物的分数网站。
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