感恩节即将来临了。一次分享食物,有趣,和你爱的人感激的态度。不幸的是,我们的热情与家人庆祝丰富往往导致大量的浪费食物。
在美国,我们生成一个额外的500万吨生活垃圾每年感恩节和新年之间,包括三倍的食物浪费在其他时间。当我们的食物垃圾总量加起来每年3400万吨,等于很多食物。
数以百万计的人,主要是儿童和老人,每天晚上要饿着肚子上床,这种类型的浪费不敏感,是错误的。帮助使人们意识到这个问题,世界观察研究所最近出版的一个简单的步骤列表这个赛季我们都可以帮助减少浪费,更加丰富。
这是我们的前5名的最爱:
1。计划你的菜单,你需要多少食物。的爱讨厌浪费食物组织,其重点是分享一些减少食物浪费的小贴士,提供了一个方便的”完美的部分“规划师来计算餐大小政党以及一日三餐。
2。鼓励自助服务。让客人自助服务,选择什么,多少,他们会喜欢吃。这有助于让吃饭感觉更熟悉,也能减少不必要的食物放在客人的盘子里。此外,一些很简单的技巧,如提供较小器皿和餐盘来鼓励较小的部分,减少了在盘子里。
3所示。将剩余的食物安全。妥善储存我们的剩菜会保护他们安全未来的食物。美国农业部建议,热的食物不要离开不超过两个小时。剩菜存储在单个的小的容器,使他们更方便快速取出餐而不是过去,最终浪费了。
4所示。堆肥食物残渣。而不是把蔬菜皮,蛋壳和其他食物残渣从让你吃饭,可以考虑添加堆肥桩。个别堆肥系统可以相对简单和廉价的,提供高质量的输入为花园里的土壤。旧金山在2010年成为第一个美国城市立法鼓励市民制作堆肥和更大范围的类似制作食物堆肥的措施已经蔓延。
5。多余的捐款。食物银行和庇护所将非常欢迎捐款罐装食物和干货的,尤其是在节日期间和寒冷的月份。美国慈善组织给合作伙伴超过200当地食物银行在美国,每年为超过3700万人提供食物。你的附近找到一个食物银行,请访问组织的定位器。
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